抱團聯(lián)營，客家祖地茶葉走紅贛粵
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寧化客鴻鷹茶葉基地
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張運斌介紹說，在茶農(nóng)分散勞作已經(jīng)相對困難的情況下，茶葉合作社是提高茶農(nóng)種茶效益的好渠道，人多點子多，通過集中培訓(xùn)、統(tǒng)一規(guī)范、在生產(chǎn)中互相交流探討，取長補短，社員生產(chǎn)投入成本可節(jié)約10－20%，產(chǎn)品流通成本可降低10－20%，銷售價格可提高10－15%，社員收入比非社員農(nóng)戶高出20%以上。
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寧化縣永盛茶葉家庭農(nóng)場場主羅安良也認為，加入茶葉合作社前，茶農(nóng)各自為陣，茶葉生產(chǎn)量和質(zhì)量都不穩(wěn)定，價格低。他認為松散的家庭作坊的形式是茶葉質(zhì)量沒有保障的根源，茶葉專業(yè)合作社資金相對雄厚，技術(shù)和設(shè)備較好，茶葉質(zhì)量上去了，市場打開了，社員的收入也增加了，這正是他加入寧化老鷹山茶業(yè)專業(yè)合作社的緣由。
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寧化客鴻鷹茶葉基地地勢較高，云蒸霧繞，茶葉品質(zhì)好，過去由于缺乏合作社的帶動，茶農(nóng)分散生產(chǎn)經(jīng)營，生產(chǎn)的“大路茶”不僅價格低，在市場上也不暢銷。2007年，楊洪勇、張維炎、張瑞海、張河貞四名茶農(nóng)投資100多萬元，合股成立寧化客鴻鷹茶葉有限公司，基地擁有茶園300多畝。2010年，公司與安溪茶師合作，引進生產(chǎn)加工技術(shù)，創(chuàng)立有機茶品牌，年產(chǎn)茶量超萬斤。2014年，公司投入80多萬元，在茶葉基地修建2公里長的簡易公路及附屬設(shè)施，對加工廠房進行改造。公司統(tǒng)一加工村民采摘的新鮮茶葉，制成干茶后統(tǒng)一銷售，茶農(nóng)種茶收入由原來的每畝不足500元提高到現(xiàn)在的每畝2000多元。
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隨著當?shù)夭枞~逐漸走俏市場，不少種茶能手和返鄉(xiāng)能人不斷承包拋荒地種植茶樹，大力發(fā)展無公害茶、有機茶以及野山茶基地。在寧化老鷹山茶業(yè)專業(yè)合作社的引領(lǐng)下，石壁鎮(zhèn)現(xiàn)擁有茶園1200多畝、茶葉加工企業(yè)5家，基本上實現(xiàn)了茶葉初級加工向精深加工轉(zhuǎn)變、傳統(tǒng)工藝向先進技術(shù)轉(zhuǎn)變、小批量加工向規(guī)模生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，積極融合客家元素，打造客家牌，并通過“企業(yè)（專業(yè)合作社）+基地+農(nóng)戶”的方式，不斷擴大茶業(yè)規(guī)模、提質(zhì)升級，帶動越來越多的茶農(nóng)增收致富。
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【作者：賴全平】 【責(zé)任編輯:麗勍】
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