服務(wù)，滿足顧客
服務(wù)顧客，讓顧客滿意，是東方紅20年來(lái)的堅(jiān)持。“之前我們做的是大骨熟地湯，有顧客提出，熟地是補(bǔ)血的，恐怕很多人不合適。生地是涼血的，更符合現(xiàn)在人的健康需要。為此，我們就把熟地改成了生地湯?！标惗氛f(shuō)。后來(lái)，生地價(jià)格上漲，生地的供貨商還勸陳冬梅放棄這個(gè)湯品以減少成本。“我們覺(jué)得利潤(rùn)可以薄一些，但顧客喜歡的東西不能換?！?BR />
還有個(gè)別客人，喜歡吃肥肉兜湯。這個(gè)品種是不常有的，但如果提前講了，東方紅第二天的早餐桌上，就會(huì)出現(xiàn)這個(gè)湯水。（俞祥波）
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【作者：俞祥波】 【責(zé)任編輯:麗勍】
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