寧化薏米產(chǎn)業(yè)“破殼”入市
三明市揚(yáng)晨食品有限公司生產(chǎn)的薏米露
??? 創(chuàng)品牌，試水深加工
??? 如今，寧化的企業(yè)也漸漸瞄準(zhǔn)了薏米的深加工。
??? 6月18日，第十二屆中國海峽項(xiàng)目成果交易會(huì)上，三明市揚(yáng)晨食品有限公司與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院合作的“薏仁乳酸飲料的研制項(xiàng)目”簽約。項(xiàng)目將建設(shè)年產(chǎn)3萬噸薏仁乳酸飲料生產(chǎn)線。
??? 三明市揚(yáng)晨食品有限公司是一家以生產(chǎn)果汁、植物蛋白飲料等為主的企業(yè)。看中了寧化薏米的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，公司在去年與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，研發(fā)了薏米露、薏米汁等產(chǎn)品。目前，產(chǎn)品已正在小批量生產(chǎn)中，下月將大批量生產(chǎn)。
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??? 公司負(fù)責(zé)人楊仁珠介紹，薏米露和薏米汁具有美容和保健作用。主要銷往華中和華南地區(qū)。
??? 與三明市揚(yáng)晨食品有限公司專注于薏米深加工的還有福建省大中生物工程有限公司。公司負(fù)責(zé)人楊秀琴說，薏米全身是寶，公司致力于薏米系列產(chǎn)品加工。目前，已經(jīng)在城南鄉(xiāng)建立了100多畝的薏米生產(chǎn)基地。
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??? 如今，公司已經(jīng)入駐寧化蓮塘食品加工園，準(zhǔn)備建設(shè)薏米系列食品深加工等生產(chǎn)基地。公司開發(fā)的薏米酒、薏米根茶、薏米餅干等產(chǎn)品已試制成功，年內(nèi)可望投放市場(chǎng)。
??? 做深加工的同時(shí)，寧化還注重品牌保護(hù)。此后，寧化薏米品牌有了質(zhì)的飛躍。2012年，寧化薏米獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。去年，寧化縣農(nóng)學(xué)會(huì)薏米種植基地被授予“道地優(yōu)質(zhì)藥材基地”。今年5月，寧化薏米（寧化糯薏米）獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
??? 下一步，寧化縣還準(zhǔn)備申報(bào)“中國薏米之鄉(xiāng)”。（?劉才恒? 張麗勍）
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