寧化兩茶樣獲評(píng)省優(yōu)質(zhì)茶
“翠云金眉”（資料圖片）
???? 近日，筆者從寧化縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站獲悉，寧化縣兩茶樣在今年省名優(yōu)茶（春季）鑒評(píng)活動(dòng)獲優(yōu)質(zhì)茶榮譽(yù)稱號(hào)。
??? 2011年度福建省名優(yōu)茶（春季）鑒評(píng)活動(dòng)于5月底在福州舉行。本次全省共有339只參評(píng)茶樣，其中綠茶樣品117只，紅茶樣品194個(gè)，白茶樣品28只，共評(píng)出名茶獎(jiǎng)63只，優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)117只。三明市征集選送了來(lái)自寧化、尤溪、大田、清流、永安、泰寧、建寧等七個(gè)縣（市）的61只紅、綠茶樣參評(píng)，有32只茶樣獲獎(jiǎng)。寧化縣春輝茶業(yè)有限公司品名為“春輝翠芽”、茶樹(shù)品種為“金觀音” 和寧化縣翠云茶業(yè)有限公司品名為“翠云金眉”、茶樹(shù)品種為“福云595”等兩只茶樣雙雙獲得福建省優(yōu)質(zhì)茶榮譽(yù)稱號(hào)。其中，翠云產(chǎn)的“福云595”紅茶還是寧化首次獲省優(yōu)質(zhì)紅茶類茶葉。
??? 據(jù)了解，全省名優(yōu)茶鑒評(píng)活動(dòng)由省農(nóng)業(yè)廳舉辦，已成功舉辦數(shù)屆，品鑒活動(dòng)分春、秋兩季進(jìn)行。春季鑒評(píng)主要針對(duì)綠茶、紅茶、白茶三個(gè)茶類；秋季鑒評(píng)主要針對(duì)烏龍茶和花茶兩個(gè)茶類。評(píng)比由從全省名優(yōu)茶評(píng)審專家?guī)熘谐槿＜医M成評(píng)審專家組，根據(jù)參評(píng)茶樣類別，對(duì)茶樣分茶類、分外形，按照《茶葉感官審評(píng)方法》（GB/T23776-2009）進(jìn)行感官密碼審評(píng)，同時(shí)按無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)對(duì)入圍的茶樣進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果不合格者將取消獲獎(jiǎng)資格。（林天木/文 伊仕鵬/圖）
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