
黃小花:薄利多銷做強小吃業

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??? 君子愛財,取之有道。開店做生意,誰不想財源滾滾、腰纏萬貫?由于地段、自身經營等原因,很多店家的經營現狀往往不盡如人意,甚至不得不關門大吉。寧化縣中環東路“小花客家小吃店”, 營業面積35平方米,是一家很不起眼的夫妻店,卻把慣常的小吃生意做得紅紅火火。
??? 黃小花,34歲,寧化縣水茜鄉江家口人,曾外出打工多年,過著居無定所的漂泊生活,根本無暇顧及家中的老人和孩子。2013年4月,在寧化總工會和小吃辦的幫扶下,經過多次實地考查,她毅然返鄉開店創業,取名“小花客家小吃店”,以水煎包、勺子粉、松丸子、伴面、燒麥、兜湯為主,兼營小炒和盒飯,日營業額2000元以上。
??? “雖不在繁華地段,但附近建筑工地多,又臨近學校,流動人口多、工作節奏快,價廉物美的小吃正好能滿足他們的需求。”黃小花坦承,干凈整潔的環境、美味快捷的小吃,為她贏得了大量回頭客,其中不乏附近的學生,水煎包一元3個,現煎現賣,常常供不應求。
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【責任編輯:茜茜】
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