立秋啦！飲食調養需注意滋陰潤燥 謹防“秋老虎”
資料圖：方華彬 攝
立秋之日，古人怎么過？
“立秋”是秋季第一個節氣。《月令七十二候集解》記載道：“七月節，立字解見春(立春)。秋，揪也，物于此而揪斂也。”
這里的“七月節”指的就是“立秋節”，時間在公歷每年8月7日或8日開始。古人很重視這個日子。據《禮記·月令》描述，周代，是日天子親率三公九卿諸侯大夫，到西郊迎秋，并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式。
到了唐代，每逢立秋日，也要祭祀五帝。《新唐書·禮樂志》記載：“立秋立冬祀五帝于四郊。”
資料圖：立秋“貼秋膘”，顧客在購買熟肉制品。中新社發 劉關關 攝
在民間，更多的是一些飲食習俗。比如在浙江杭州一帶，有立秋日食秋桃的習俗。桃核不能丟掉，而是要留起來。等到除夕，再悄悄把桃核丟進火爐中燒成灰燼。人們認為，此舉可以免除一年瘟疫。
“貼秋膘、秋社等都是民間流傳已久的做法。”民俗學者王娟告訴中新網記者，經歷了一個夏天的高溫“折磨”，這些都可以看作是人們迎接立秋的習俗，目的之一便是祈求平安健康。
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【責任編輯:馬威】
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