夏天的蘇州真好吃!用128G的胃才能滿足
在蘇州,夏天可以說是最有儀式感的,從初夏開始,就已經開啟了“用美食致敬夏日”的模式。
夏天剛剛開始時,大家是一邊吹著溫潤的風,一邊吃一碗鮮香味美的「三蝦面」。
夏末臨近,就要以蘇州特有的「糖水雞頭米」跟炎熱的夏季說再見了。
除此之外,讓蘇州人從頭吃到尾的夏季美味,當然是「綠豆湯」了。
蘇州的綠豆湯當然不是只有綠豆和湯汁,而是會放各種料,像糯米、烏米、彩色芋圓、綠豆、蜜豆、葡萄干、冬瓜糖等等。
這滿滿一大杯,估計得用128G的胃,才能吃完了。
而且,最重要的是,一到夏天,在蘇州阡陌縱橫的巷子里,一家家糖水鋪就會不約而同的上線營業。
東吳蘇錦記綠豆湯、綠豆婆綠豆湯、饞饞老蘇州綠豆湯、小爸爸......
在這些糖水鋪里,可以吃到傳統綠豆湯,還有綠豆薄荷水,綿軟又沁涼的綠豆冰沙,粉粉嫩嫩的玫瑰櫻花水。
這些糖水,已經打敗奶茶,成了蘇州人夏季的解熱神器,因此,蘇州有了“糖水天堂”之名。
當然,夏季到蘇州,除了品糖水,也能看到一個仙氣滿滿的蘇州。
小橋流水是屬于江南水鄉的靈秀,而太湖之畔、奇峰峻石之中,更深藏著仙俠之韻。
姑蘇城外,江楓漁火,這是蘇州的『意』。
幽深園林,金醉樓臺,這是蘇州的『韻』。
煙雨古鎮,石板小巷,這是蘇州的「形」。
今天就跟小編一起,從極富盛名的「姑蘇區」到小眾有趣的「吳中區」,掀開蘇州最仙的模樣。
姑蘇城尋醉美「姑蘇區」
山水之間,泛歲月的漣漪
到蘇州,首先想到的就是有著江南靈秀之美的「姑蘇區」了,這里有著眾多的園林,驚艷世界的博物館,還有擁有千年歷史的風景區,一入姑蘇便一眼萬年了。
/ 拙政園 /
「拙政園」的名氣應該是蘇州108個園林中名氣最高的了,樓臺水月、廳榭精美,步入其中,仿佛置身在山水畫中。
拙政園作為蘇州現存最大最具代表性的古典園林,有著江南古典園林最迷人的模樣。
它始建于明正德初年,曾作為“私人宅園”或“王府治所”。
拙政園與留園、北京頤和園、承德避暑山莊,并稱為「中國四大名園」。
這里全園山水縈繞,庭院錯落,分為了東、中、西三大花園,盡顯江南園林的靈秀之美。
/ 獅子林 /
「獅子林」作為世界文化遺產,幾經興衰,其中園、寺、宅分而又合,融合了中西造園手藝和禪宗之理,氣勢恢宏。
因園中石頭多,且像獅子而得名,林內湖石假山遍布其中,滿眼盡是奇秀石峰。
燕譽堂、見山樓、飛瀑亭、問梅閣等建筑也是錯落有致,比起拙政園、留園的精致,獅子林更有一種粗獷豪放的美感。
/ 留園 /
中國傳統藝術設計究竟有多精致,「留園」完全可以給出這個答案。
留園亦是中國大型的古典私家園林,地位和拙政園不分上下,以建筑布置精巧,奇石眾多而聞名。
走進留園,庭園中每一個轉角,每一個光與影的交織都會呈現出極致的美感。
古木交柯、涵碧山房、呼嘯亭……踱步而行,美的不可方物。
/ 網師園 /
「網師園」屬于典型的中型古典山水宅園,亭臺樓榭無不臨水,全園處處有水可依,如詩如畫。
從南宋時期開始,網師園就幾易其主,園主多為文人雅士,這也賦予了網師園特有的氣質。
比起拙政園和留園,網師園要小巧不少,但亭臺樓閣、湖光樹影、精美窗花一樣都不缺。
去網師園,靜看庭園、一花一木,都充滿了詩意和雅趣。
/ 耦園 /
光看耦園這個取名,就有著很妙的寓意的了,佳偶連理,浪漫氛圍立即就被烘托出來了。
耦園原名「涉園」,清末時期,因在住宅的東、西兩側各建有一園,故名“耦園”。
清代巡撫沈秉成與才女嚴永華在耦園住了八年,所以又有夫婦歸隱林下之美意。
至今耦園東院的墻上還刻著嚴永華的提筆詩,“耦園住家偶,城曲筑詩城”。
耦園三面臨河,一面臨街,有南北兩個河埠,這在江南園林中也是獨一無二的。
除了以上位于姑蘇區的幾個園林之外,滄浪亭和藝圃也配得上蘇州必去園林的榜單。
「滄浪亭」以石亭、假山、花窗為特色,而「藝圃」則深藏于老城之中,整體風格簡潔明朗,園中有一茶室,可盡享蘇州慢生活。
/ 虎丘山風景區 /
「虎丘山風景區」已有2500年的歷史,有“吳中第一名勝”名譽。
蘇東坡曾揮筆寫下 “嘗言過姑蘇不游虎丘,不謁閭丘,乃二欠事”的千古名言來贊譽虎丘。
風景區內的虎丘塔被稱為中國版「比薩斜塔」,也是世界第二斜塔,塔身傾斜卻屹立千年不倒,造就了又一建筑奇觀。
劍池更是傳說中吳王闔閭墓的入口,幽奇神秘,其間石峰陡峭,氣勢傲然。
/ 寒山寺風景區 /
唐代詩人張繼一句“姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船”描繪出了船夜泊者深入江南深秋夜景的醉人畫卷。
于是,寒山寺便成為了眾多游客神往之地,即便是千年之后,《楓橋夜泊》中所寫的城、寺、船、鐘聲的姑蘇美景,依然存在。
寒山寺始建于南朝梁代,傳唐代僧人寒山,拾得曾住而得名,寺內古跡眾多,有張繼詩的石刻碑文等。
到了寒山寺,就有一入姑蘇恍然如夢的感覺,聽起鐘聲,煮一壺茶,看云卷云舒,怡然自得。
/ 蘇州博物館 /
在被各園林包圍的姑蘇區,「蘇州博物館」早已成為游客們魂牽夢縈的攝影圣地。
博物館建于1960年,是國內保存完整的太平天國歷史建筑物。
1999年,世界著名華人建筑師貝聿銘親自操刀設計了蘇州博物館新館。
當現代化館舍、古建筑與蘇州山水園林完美融合在一起,讓這座博物館既保留了古韻的氣質,又頗有時尚感。
館中央一方水塘將建筑倒映在碧水中,詩意盎然,粉墻黛瓦中也透著一抹素雅。
再加上從畫中走出的“立體山水畫”和“貝氏馬頭墻”,一門一山水,一窗一世界,皆是一場視覺盛宴。
除此之外,蘇州博物館館藏珍貴文物3萬余件,以明清書畫和古代工藝品為館藏珍品,值得花上半天時間去瞧瞧。
吳中區里尋「千年古鎮」
青石板上,江南煙雨宛如夢
在「吳中區」,藏著很多秘境,首先要提的就是還原江南煙雨美景的古鎮,踏上這里的青石板路,遠離都市喧囂,看小巧流水人家,好是一番愜意。
/ 木瀆古鎮 /
「木瀆古鎮」地處太湖之濱,被譽為“吳中第一鎮”,它是少有的擁有中國園林的古鎮。
小橋流水,月下花輕舞,木瀆古鎮有著江南古鎮典型的靈秀與溫婉。
其中「嚴家花園」是清代木瀆首富嚴國馨的私家園林,1902年,嚴國馨將原本荒廢的“端園”買下,請來建筑大師姚承祖重建,更名為“羨園”。
園林內移步異景,尤其是房屋結構,更是典雅別致,《如懿傳》《紅樓夢》等曾到此地拍攝地。
除此之外,木瀆古鎮里的「虹飲山房」有“溪山風月之美,池亭花木之勝”,同時也是乾隆皇帝六下江南在木瀆的居所,現在在那兒可以看到清代圣旨等歷史珍藏。
在木瀆古鎮附近還有「靈巖山」、「天平山」等俊秀山峰可覽。
“靈巖秀絕冠江南”,靈巖山上靈巖寺,一花一瓦皆禪意,山間還有清泉潺潺,風景甚是宜人。
/ 甪直古鎮 /
「甪直古鎮」有著2500年的歷史,是江南六大古鎮之一。
古鎮一邊是極具江南古韻的蘇式民居,一邊則是涓涓細流,完美的重現了“君到姑蘇見,人家盡枕河”的美景。
香港影后蕭芳芳祖宅「蕭宅」、著名鄉紳沈柏寒的故居「沈宅」,還有「葉圣陶紀念館」都坐落在甪直古鎮里。
而「保圣寺」,是甪直鎮中的一座千年古剎,寺內的塑壁羅漢相傳是唐代塑圣「楊惠之」的作品。
87版的《紅樓夢》里保圣寺曾名為寶禪寺,在“葫蘆僧亂判葫蘆案”一集中就有出現過。
/ 同里古鎮 /
“小橋、流水、人家”,用來形容「同里古鎮」再適合不過了。
川字型的15條小河將古鎮分隔為了7個“小島”,還有49座古橋,又將其連成一體,宛如畫中仙境。
同里古鎮還是《親愛的,熱愛的》取景地,李現、楊紫都有去過。
在同里古鎮,可以去看看古典園林「退思園」、明清風格的私宅「耕樂堂」,走走「太平橋」、「吉利橋」和「長慶橋」。
逛累了就坐在河邊的茶館里喝喝茶,與當地人閑聊幾句,享受這遠離都市喧囂的靜謐時光。
吳中區遙看「太湖」
東、西山島的桃源仙境
太湖是國內第三大淡水湖,跨了2省、4市,位于蘇州吳中的西山島和東山半島同屬于太湖,在兩大島之中,藏著非常多的秘境,這里景美人少,更似仙境。
/ 太湖西山島 /
「太湖西山島」被稱為是“蘇州的后花園”,也是太湖最大的島,雖然西山島四周都被太湖水包圍,但不用坐船就能抵達。
西山島的「石公山」,是太湖著名景點,因山前有巨石,狀若老翁而得名“石公”。
海燈法師曾在此地居住10年,在「梅花樁」修煉,《水月洞天》也在此取景。
山間亭臺樓閣,高低錯落,登上山頂,天目山余脈,延綿起伏,一眼便可見太湖煙波浩渺之景。
「明月灣古村」,是個有著2500多年的古村落是典型的江南漁村,走過青石板路去看最佳日落,閑情雅致自在眼前。
《都挺好》《何以笙簫默》都有在此取景,所以已成為島上最熱門的古村落。
「東村古村」,原生態的蘇州古村,秦末漢初建立,比明月灣人要少一些,以明清建筑為特色,村落里滿是精致又富有古韻的老宅,靜謐的而又有野趣。
「縹緲峰景區」,由縹緲峰、水月塢、涵村塢組成。
縹緲峰是太湖七十二峰之首,這也是金庸筆下也曾寫過,因常被云霧籠罩,猶如傳說中的縹緲仙境而得名。
「林屋洞」天下第九洞天,徐霞客游記的第100站,“一山飛峙太湖中,千嬌深藏林洞”,說的就是這里了。
/ 太湖東山島 /
連著陸地的「東山島」出與被太湖水完全包圍的「西山島」稍有不同,西山島似“仙俠秘境”,東山島則有“洞庭東山”的美。
「陸巷古村」,坐落于太湖邊,是保留完好的古村落。
村落中古宅鋪排開來,那里保留著傳統的民風民俗,周迅出演的《橘子紅了》就曾到此取景地。
而走進「東山雕花樓」,享有“江南第一樓”的美譽,磚雕、木雕、金雕、石雕,隨處可見吳中建筑雕刻的瑰麗。
坐落于太湖之濱,依山傍水的「啟園」曾是席啟蓀的私家花園,又被稱為「席家花園」。
園內依舊保留著中國古典園林建筑,林靜幽深,四季在此輪轉。
當然,東山島的美不止于此,它還被人稱為蘇州的「小鐮倉」。
走過「岱心灣大橋」,再一路到629路公交「石井路」,筆直的斑馬線,一旁波光粼粼的湖水,再加上一抹淺淺的晚霞,就像置身在了電影場景中一樣。
/ 太湖天鏡閣 /
孤獨隱世的“漂浮古城”,飄飄乎如遺世獨立,儼然有了“羽化而登仙”的仙境之意。
這座建在湖中孤島上的“湖心亭”,位于石湖公園內,與陸地沒有道路連接,只有坐船到達。
尤其是以航拍角度來看,真的是還原了電視劇里才會出現的靈動仙氣。
當然,逛古鎮和游玩太湖之畔,怎能缺少美味呢,那些藏在老巷中的小吃店,有著蘇州最寶藏的美食。
悠然慢行之余,來吃吃這“江南之味”,讓味蕾開啟一場狂歡。
不可錯過的古鎮小吃
/木瀆古鎮/
吳珍堂烏米飯
木瀆古鎮鎮山塘街55-2號
上過《舌尖》的木瀆美食,用烏樹葉的汁水做成的,軟糯不粘牙。
朱新年點心店
木瀆鎮香溪西路11-2號
蘇州本地美食,湯圓種類很多,還有小餛飩可以吃。
聚知鮮面點(原虞山面館)
木瀆鎮木東路28號
十年老店,人氣爆棚,大排干拌面是店內招牌。
/甪直古鎮/
秋香海棠糕
甪直鎮中市街40號
甪直特色小吃,源于清代,每天現做,趁熱吃口感最佳
廊橋奧灶面
甪直鎮南市下塘街43-1號
甪直地道奧灶面,爆魚面,湯汁鮮美,面條勁道。
五條人糖水鋪
甪直鎮甪端廣場安橋上塘1-1-2號
網紅糖水鋪,甜品控的福音地,有小火鍋可選。
/同里古鎮/
大同眷村牛肉面
新鎮街184號
老板每天七點起床熬湯,店內只有六張小桌。
來君點心店
同里鎮竹行埭31號
江南特色點心,桂花馬蹄糕、玫瑰豬油膏、豬油咸膏等。
/太湖東山/
洞庭飯店
東山鎮人民街與莫厘路交叉口
地道老店,“太湖三白”清蒸白魚,咸水白蝦,銀魚炒蛋為首選。
君到姑蘇見,人家盡枕河
這靈秀的江南之城,趕緊安排上了!
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