寧化縣安遠鎮：林下經濟結碩果 春筍滿山助農增收
4月春日暖陽，寧化縣安遠鎮后溪村竹林呈現一片繁忙景象。竹農們在竹林間忙碌穿梭，鋤頭起落間，鮮嫩的春筍不斷破土而出，隨即被裝入筐中，經過過秤后裝車。收購商現場駐點收購，曾經寂靜的小山村，如今因春筍采收煥發出新活力。
目前正是春筍大量上市的時節，每日約有7萬斤鮮筍從這里出山。收購商的臨時收購點格外熱鬧，清晨六點便已排起長隊。收購商介紹，“昨天我這個收購點就收到4萬公斤春筍（帶殼），按每公斤1.5元的收購價計算，一天就能為村民帶來6萬元收入。”春筍收購季預計持續45天左右，收購商入村駐點現金收購，切實解決了鮮筍銷售難題，成功將竹林資源轉化為村民的實際收入。
靈豐山村民馮萬安是采筍隊伍中的行家。他熟練地用柴刀削去筍殼，滿臉笑意地說：“我每天能挖150公斤左右，按這個進度，整個采收季下來能多掙近萬元。”春筍管理相對輕松，雨水充足時自然生長迅速，十分適合留守老人和婦女參與，為他們拓寬了增收渠道。
如今安遠鎮的春筍采收盛景，得益于當地積極探索林下經濟模式。不僅如此，鎮里還進一步延伸產業鏈，引進鵬盛農業、恒敏等特色農產品加工廠，建設筍干加工中心與冷庫，開發筍干、罐頭等深加工產品，預計年加工鮮筍超100噸。隨著加工項目不斷完善，帶著泥土芬芳的春筍從這里走向全國餐桌，真正讓“綠水青山就是金山銀山”的理念在安遠鎮落地生根，既守護了生態環境，又帶動了經濟發展，助力農民增收致富。
通訊員 廖善東
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【作者：通訊員 廖善東】 【責任編輯:曾怡】
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