湖村鎮：“菌中之王”赤松茸喜迎豐收
近日，在湖村鎮彬叔農場赤松茸種植大棚里，一朵朵白色菌桿、傘面赤紅的赤松茸爭先恐后破土而出，長勢喜人，農場的赤松茸成功迎來了收獲期。
走進赤松茸種植大棚，一壟壟土地上鋪著一層層秸稈，把秸稈輕輕撥開，便可看見一個個形態各異、大小不同的赤松茸。工人們蹲在地里，輕輕扭動松茸根部，精心地進行采摘、篩選，將赤松茸裝進采摘藍中，隨后將其送回農場，挑選一部分進行清洗，切片，烘干，制成干品。
“赤松茸俗稱益腎菇，每年10月1日前后種植，菇的特點為蓋滑柄脆、口感細嫩，從種下去45天以后開始采收，可以采收到第二年的5月1日前后，鮮菇主要銷往周邊地區，剩下一部分制成菇干，通過電商平臺銷往全國各地。”農場負責人謝顯彬介紹。
赤松茸有著“素中之葷”“菌中之王”的美稱，其主要生長在草地或闊葉樹林邊緣地上，近年赤松茸人工培育成功，湖村鎮彬叔家庭農場也加入了種植赤松茸的隊伍。農場依托當地天然的生態環境，優質的山泉水，以農作物秸稈，樹葉等天然作物制作有機肥，做到有機種植，保護生態循環，大力發展生態有機林下種植經濟。目前農場總種植面積57畝，種植有果樹、竹蓀、赤松茸等，預計年產值可達60萬元。
近年來，寧化縣各鄉鎮大力發展茶樹菇、鳳尾菇、香菇、竹蓀等食用菌種植產業，總種植面積近千畝。
記者 張小霞 吳鑫 通訊員 張春花
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【作者：張小霞 吳鑫 通訊員 張春花】 【責任編輯:曾怡】
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