寧化河龍：“火車頭”拉動貢雞產業“加速跑”
2022年12月27日一大早，寧化縣河龍鄉永建村村民伍基興忙著給河龍貢雞裝箱。“現在貢雞的銷路很好，都是走批量訂購的單子，基本上不愁賣，今天還要發出1000只貢雞去外地。”忙碌了一上午，伍基興看著滿滿當當的貨車高興地說。
伍基興是河龍貢雞養殖基地的股東之一，也是基地的飼養員。一到雞場，伍基興就指著一群神態威風、毛色發亮的雄雞介紹：“這些貢雞白天散養在山地樹林間，讓它們自由覓食，我們也準備了玉米和貢米混合的飼料，一天喂食一次。同時，我們為貢雞定期打蟲，提高它們的免疫力。這樣放養的雞體格健壯、發病率低，毛色光亮，脂肪少且肉質鮮嫩美味，品質和口感讓消費者贊不絕口！”
提高養殖效益，技術必須先行。貢雞養殖基地剛建立時，伍基興對養殖技術一知半解，只能一邊學一邊養。“鄉里為我們請來了專家，通過不斷請教，我們基地才研究出養好雞的經驗和方法。”經過長期的經驗積累，伍基興已經練就了一雙“火眼金睛”，通過觀察雞的行為和精神狀態，就能判斷出雞是否生病了。
永建村的特色農業產業包括河龍貢米、辣椒及河龍貢雞。2022年12月6日，省農業農村廳公布了2022年省級“一村一品”專業村名單，永建村憑借河龍貢雞入選。
為充分發揮村級黨組織的引領作用，河龍鄉堅持科學謀劃，明確永建村發展河龍貢雞產業的路徑，形成“黨委書記親自抓、包村領導指導抓、村支部書記直接抓”的工作機制，把貢雞產業作為促農民增收和加快農業產業結構轉型升級的重點來抓。永建村依托河龍鄉貢雞養殖專業合作社項目，建成2處永建貢雞基地，總占地面積2000平方米，存欄貢雞10000只。
當黨支部成為引領發展“火車頭”，河龍貢雞產業也進入了“快車道”。河龍鄉完善貢雞營銷網絡鏈，積極支持永建村通過電商渠道，把貢雞銷售到北京、上海和廣州等地，助力產品走出省外市場。在強化線上交易的同時，河龍鄉強化餐飲帶動，全鄉及寧化縣城以貢雞為主的特色美食餐館20多家，年接待食客10萬人次，年營業額達800萬元。
記者 張惠川 通訊員 戴馨 俞慧
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