合作社讓寧化辣椒干結親“周黑鴨”
??? “有名有姓”烤制干椒走俏
為了讓合作社產品“有名有姓”，今年3月，合作社注冊了“閩嬌”商標。今年4月，合作社還申報了無公害農產品認證。
去年12月，合作社被評為全省供銷社系統農民合作社示范社。基地被三明市農科院定為辣椒新品種示范基地。
過去，農戶烤制辣椒干都是采取傳統日曬方式，周期長，受天氣因素制約，質量難以保證。
煙葉烤完后，烤房閑置。賴富標便引導社員利用烤房制干椒，每個烤房能烘烤鮮椒5000公斤，3天左右就能產出干椒。與傳統曬制干椒比較，烤制干椒色澤更加鮮亮、透明，延長了產品銷售期。
好產品不愁銷路。截至9月，合作社已經給湖北周黑鴨食品有限公司發貨30噸。
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【作者：劉才恒 俞祥波】 【責任編輯:茜茜】
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