寧化客家小吃走向全國
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???? “生意忙，沒時間回家，請幫我郵寄客家小吃商標授權證明書，我要辦理新營業執照開三家分店。”3月29日，遠在江蘇無錫創業的小吃業主張如海致電寧化客家小吃辦，準備擴大經營規模開設分店及連鎖店。
??? 春節過后，寧化客家小吃辦不斷接到來自江西、浙江、廣東、上海等地小吃業主的電話，要求再次進行商標授權，以辦理營業執照，進一步把生意做大做強。2012年起，該縣大力發展客家小吃，目前已舉辦免費培訓班119期，培訓學員近7000名，發展寧化客家小吃開業戶2170戶（其中2015年發展縣外開業戶57戶），帶動從業人員達6510人，客家小吃開業戶遍及全國16省34縣（市、區）。（賴全平 曾秀蓮）
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【作者：賴全平 曾秀蓮】 【責任編輯:茜茜】
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