寧化開展標(biāo)準(zhǔn)化食堂評估驗(yàn)收工作
11月26日至29日，寧化縣教育局與縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合對全縣27所中小學(xué)校、幼兒園食堂開展首批寄宿制學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂評估驗(yàn)收工作。
評估驗(yàn)收組通過查閱學(xué)校提供的相關(guān)材料、實(shí)地察看各校食堂的方式，從衛(wèi)生管理、建筑與布局、食品貯存、衛(wèi)生設(shè)施和備餐間等方面對中小學(xué)校及幼兒園食堂進(jìn)行監(jiān)督量化評分。通過認(rèn)真的審閱和周密的分析、審議，初步預(yù)計(jì)該縣將有24所學(xué)校食堂通過標(biāo)準(zhǔn)化食堂驗(yàn)收，占全縣學(xué)校食堂總數(shù)的80%。
據(jù)悉，寧化縣現(xiàn)有寄宿制學(xué)校31所，現(xiàn)有寄宿生11500多人，所有寄宿制學(xué)校食堂將在2014年之前通過標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)收。今后寧化縣學(xué)校食堂將采用動態(tài)量化監(jiān)督的方式，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全。(廖旺金 吳翠英)
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【作者：廖旺金 吳翠英】 【責(zé)任編輯:俞祥波】
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