近年來，食用菌種植在寧化縣石壁鎮逐漸普及。近日，溪背村的木耳迎來了大豐收。木耳從菌棒破袋而出，沖破“菌袋子”，卻鼓實了村民的“錢袋子”。

“以前地上產糧食，現在地上長的就是鈔票。”農戶張大爺打趣道，“食用菌項目除了木耳豐收，拓展的業務也讓我們村里很多人有了工作。”

食用菌產業具有“短平快”的特點，是一項集經濟效益、生態效益和社會效益于一體的農村經濟發展項目，符合農業可持續發展的需要，也是農民快速致富的有效途徑。

近年來，石壁鎮立足實際，以省級鄉村振興特色鄉鎮為契機，積極探索“企業聯建”產業發展模式，持續唱響農特產業品牌，增創三產融合發展“新優勢”，推進鄉村全面振興“新業態”。2019年溪背畬族村從江西石城引進萬菌達生態農業有限公司，建設了食用菌培育、生產基地，建有管理房、廠房、香菇大棚，木耳基地以及烘烤房、冷凍保鮮庫等設施，可年產菌種100萬袋、培育菌棒300萬棒，產值1200萬元。

該公司已輻射帶動10余個行政村增加村財收入，促進50余人就業，使村財增收有產業支撐，脫貧戶有產業和技術保障，切實鞏固脫貧成效。

通訊員 莊劍杰