
寧化客家小吃產業鋪就脫貧路
寧化縣還打造優質平臺,培育標準店、精品店和連鎖店,培優金融環境,為有意愿開辦小吃店人員提供貸款擔保等。
目前,全縣有61個小吃品種獲評“福建名小吃”,其中15個品種被評定為“中華名小吃”。已發展標準店3000余家、精品店900余家、5家客家小吃連鎖店等,客家小吃的知名度越來越高。
小吃產業正在穩步發展,“348”精準扶貧工作機制發源地的寧化縣審時度勢,引導貧困戶參與到這個產業中來。
為了助推扶貧脫困,該縣建設了寧化客家小吃精準扶貧創業園,對本縣從事寧化客家小吃行業的精準扶貧對象進行扶持,縣、鄉扶貧機構積極動員貧困戶參與客家小吃培訓,對貧困人員實行免費培訓、免費吃住、免費健康證體檢、報銷一趟來往車票、優先推薦就業、優先安排小額貼息貸款等。
有了好政策,越來越多的貧困戶參與到小吃行業。截至目前,縣內外貧困人員獨自或與人合伙開店200家,有100多名貧困學員在各類餐飲店幫工幫廚。
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【作者:劉才恒】 【責任編輯:茜茜】







