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記者跟隨“外賣(mài)小哥”送外賣(mài):一聲“謝謝” 再累也值

2020
07/29
12:00
央視網(wǎng)

  本報(bào)記者王珂(右)正準(zhǔn)備和網(wǎng)約配送員秦帥一起送外賣(mài)。

  人民視覺(jué)

  近年來(lái),我國(guó)居民收入水平不斷提高、消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)、消費(fèi)領(lǐng)域新業(yè)態(tài)、新模式蓬勃興起,這些因素與新一代信息技術(shù)加速發(fā)展相結(jié)合,催生了一大批新職業(yè)。日前,人社部聯(lián)合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局正式向社會(huì)發(fā)布了“互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)師”等9個(gè)新職業(yè)。

  新職業(yè)帶動(dòng)新就業(yè),新就業(yè)蘊(yùn)含新機(jī)遇。從事新職業(yè)是一種什么樣的體驗(yàn)?新職業(yè)給人們的工作、生活帶來(lái)了哪些變化?從業(yè)者有怎樣的感受和期盼?近期本報(bào)記者體驗(yàn)了網(wǎng)約配送員、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)師、連鎖經(jīng)營(yíng)管理師等新職業(yè),感受從業(yè)者的職業(yè)風(fēng)采。

  ——編 者

  不管是三伏天烈日當(dāng)頭,還是三九天刮風(fēng)下雪,街頭總有這么一群人:戴著頭盔、穿著工服,騎著裝有配送箱的電動(dòng)車(chē)、摩托車(chē),奔忙在取餐、送餐的路上。他們,往往被人們稱(chēng)為“外賣(mài)小哥”。今年2月公布的國(guó)家職業(yè)分類(lèi)目錄中,“外賣(mài)小哥”被確定成為正式的新職業(yè)——“網(wǎng)約配送員”。

  隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與本地生活服務(wù)業(yè)的深度融合,外賣(mài)、藥品、生鮮等即時(shí)配送需求迅速增長(zhǎng),網(wǎng)約配送員的就業(yè)規(guī)模也不斷擴(kuò)大。這個(gè)新職業(yè)每天的工作狀態(tài)是怎樣的?有哪些辛苦和快樂(lè)?他們?yōu)槭裁丛敢膺x擇這個(gè)在外人眼里頗為辛苦的工作?記者跟隨一名網(wǎng)約配送員展開(kāi)了體驗(yàn)采訪。

  “能早一分鐘,絕不晚一分鐘”

  在訂單高峰期,秦帥很少坐電梯,而是爬樓梯,一口氣爬上22樓都不覺(jué)得太吃力

  三伏天的中午,氣溫超過(guò)34攝氏度。記者和美團(tuán)“外賣(mài)小哥”秦帥一起坐在北京市朝陽(yáng)區(qū)常營(yíng)地鐵站外馬路邊的陰涼處,等待系統(tǒng)派單。

  “來(lái)了!”12點(diǎn)15分,聽(tīng)到“叮咚”一聲響,秦帥迅速打開(kāi)手機(jī)里的APP,點(diǎn)擊“確認(rèn)接單”。

  “咱們快點(diǎn)!不遠(yuǎn),就在旁邊的商場(chǎng)。”一邊說(shuō)著,秦帥一邊起身,叫上記者一起小跑著趕往取餐的門(mén)店。

  取到餐后,秦帥看了一眼送餐地址,隨口說(shuō)了句:“運(yùn)氣不錯(cuò)!”

  “為什么?”記者看著訂單上的地址,是附近一個(gè)寫(xiě)字樓的806房間,沒(méi)看出什么特別的地方。

  “10樓以下都算運(yùn)氣好。”秦帥說(shuō),“咱們快走,到了你就知道了。”

  上車(chē)、啟動(dòng)、出發(fā),對(duì)記者來(lái)說(shuō),想操縱好這輛兩輪電動(dòng)車(chē)并不那么容易。一路上,迎面有些風(fēng),也是熱的。頂著太陽(yáng)騎了幾分鐘,身上就開(kāi)始不停冒汗了。十幾分鐘后,我倆終于到了訂餐者所在的寫(xiě)字樓,這時(shí)離外賣(mài)送達(dá)的最后時(shí)間還剩10分鐘。記者覺(jué)得時(shí)間還比較寬裕,停車(chē)后想喘口氣,而秦帥卻在旁邊大喊:“別停,快走!”

  又是一路小跑,到了寫(xiě)字樓一樓的電梯口,記者打算等電梯,而秦帥卻說(shuō),“這個(gè)寫(xiě)字樓的電梯,總是需要排隊(duì)。在訂單高峰期,為了準(zhǔn)時(shí)送達(dá),我很少坐電梯,而是爬樓梯,咱們快走吧!10層以下還比較省力。”

  12點(diǎn)42分,記者跟隨秦帥爬了8層樓,終于把餐品送到訂餐消費(fèi)者手中,這時(shí)離接單系統(tǒng)要求的最后送達(dá)時(shí)間只有3分鐘了。“好險(xiǎn)!”記者不由自主地說(shuō)了一句,就累得氣喘吁吁地坐在樓梯臺(tái)階上了。

  從早晨6點(diǎn)上線接單,到晚上8點(diǎn)左右下線停止接單,秦帥從業(yè)一年多,累計(jì)騎行33674公里,每天都配送幾十單,騎行100多公里。在當(dāng)月的“騎手排行榜”中,秦帥的訂單達(dá)到1179單,在片區(qū)所有騎手中排第一名,也就是大家口中的“單王”。

  “難怪人家是‘單王’,送餐時(shí)我們都是走,秦帥基本是跑。”在記者和秦帥等單期間,他的同事插話說(shuō)。

  說(shuō)起“跑”,秦帥確實(shí)有底子。從小學(xué)到初中再到高中,每逢學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì),100米、200米、1000米比賽,秦帥拿了不少第一名。當(dāng)了“外賣(mài)小哥”,他一口氣爬上22樓,都沒(méi)覺(jué)得太吃力。

  “能早一分鐘,絕不晚一分鐘。”送外賣(mài)關(guān)鍵是“快”,從業(yè)一年多來(lái),秦帥不僅配送的訂單多,準(zhǔn)時(shí)率、好評(píng)率也高。前不久,國(guó)家公布了新一批職業(yè)名單,“外賣(mài)小哥”有了標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)稱(chēng)謂——“網(wǎng)約配送員”,這讓秦帥很欣慰,“這是國(guó)家對(duì)咱這群‘小哥’的正式認(rèn)可,我要擼起袖子加油干,給更多人‘配送’便利。”

  “要想外賣(mài)送得快、送得多,除了靠腿,更要用心”

  訂單高峰期以外的時(shí)間自由,每月收入穩(wěn)定在1萬(wàn)元出頭

  記者發(fā)現(xiàn),送外賣(mài)看似簡(jiǎn)單,其實(shí)有不少學(xué)問(wèn)。如何搶單、搶什么樣的單,都有講究。

  一次,接單手機(jī)“叮咚”一聲,記者剛想幫著搶單,被秦帥一下子攔住了:“你看,這個(gè)單要求30分鐘送達(dá),而現(xiàn)在是下班高峰,從咱這里出發(fā),路上至少20分鐘,其中有兩個(gè)路口,紅綠燈時(shí)間特別長(zhǎng)。這單搶下來(lái),如果不能按時(shí)送達(dá),這活兒就白干了。最好讓附近的‘小哥’去搶。”

  秦帥說(shuō),要想外賣(mài)送得快、送得多,除了靠腿,更要用心。

  “送外賣(mài)有不少竅門(mén),也需要提前做足‘功課’。”秦帥說(shuō),在他經(jīng)常服務(wù)的約5公里的配送半徑范圍內(nèi),幾乎所有小區(qū)的位置、樓號(hào)等情況,都已經(jīng)刻在了他的腦子里。哪個(gè)路口的紅綠燈等待時(shí)間長(zhǎng)、哪幾棟樓可以抄近道……“看到訂單地址的第一時(shí)間,送餐路線圖就已經(jīng)在腦子里規(guī)劃好了。”

  “天天這樣,你不累嗎?”記者問(wèn)。

  “說(shuō)不累是不可能的,但每次聽(tīng)到客戶(hù)在收到外賣(mài)后說(shuō)的一聲‘謝謝’,再苦再累也覺(jué)得值!”秦帥說(shuō)。

  2015年,剛滿(mǎn)18歲的秦帥,懷揣夢(mèng)想,訂了一張火車(chē)票,就從山東聊城老家來(lái)到北京,“當(dāng)時(shí)沒(méi)多想,就覺(jué)著北京機(jī)會(huì)多,來(lái)見(jiàn)見(jiàn)世面。”

  秦帥先是在一家餐館打工。從餐廳后廚配菜做起,做到后廚領(lǐng)班、店長(zhǎng)助理再到外賣(mài)店長(zhǎng),靠著自己的努力,秦帥的工作挺順利,收入也是一路增長(zhǎng),每個(gè)月能領(lǐng)到五六千元。

  2018年底,秦帥決定轉(zhuǎn)行做“外賣(mài)小哥”。他的朋友有些不解:“好好的店長(zhǎng)不做,干嗎要去送外賣(mài)?”

  但秦帥有自己的想法。做店長(zhǎng)一天忙到晚;而做網(wǎng)約配送員,忙得很有節(jié)奏。在訂單高峰期以外的時(shí)間,自己可以自由支配,可以看電影、聽(tīng)音樂(lè),還可以看書(shū)充電,“這種工作節(jié)奏,我覺(jué)得收獲更大。”

  現(xiàn)在,秦帥一個(gè)月下來(lái),收入穩(wěn)定在1萬(wàn)元出頭。去年春節(jié)前,秦帥和老家的父母商量好,春節(jié)假期留在北京繼續(xù)干,等節(jié)后再回家探親。春節(jié)期間,秦帥的訂單量不少,有一天最多配送了將近100單。“晚上10點(diǎn)多回到宿舍,背一挨床就睡著了。”雖然累,但等到月底發(fā)工資,看著1.4萬(wàn)多元的工資條,秦帥“很滿(mǎn)足”。

  “過(guò)幾年,想回老家和哥哥一起開(kāi)超市”

  送外賣(mài)能接觸到物流配送、互聯(lián)網(wǎng)管理等許多知識(shí),將來(lái)自己創(chuàng)業(yè)時(shí)更有底氣

  記者在體驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn),配送訂單主要集中在中午和晚上的高峰期,而在其他時(shí)間,基本上就是一些零散訂單,可以好好喘口氣。對(duì)“外賣(mài)小哥”來(lái)說(shuō),考慮最多的是職業(yè)前景。

  雖然收入不錯(cuò),但秦帥也知道,送外賣(mài)畢竟是個(gè)體力活,隨著年齡增長(zhǎng),未必能一直輕松地干下去。提早考慮下一步的工作很有必要。

  “過(guò)幾年,想回老家和哥哥一起開(kāi)超市。”忙碌過(guò)后,記者和秦帥終于有時(shí)間坐下來(lái),聊起將來(lái)的職業(yè)規(guī)劃。

  秦帥說(shuō),“外賣(mài)小哥”其實(shí)也有不少發(fā)展方向。比如,有的人選擇繼續(xù)堅(jiān)守外賣(mài)行業(yè),雖然不做一線配送員,但可以到配送站點(diǎn)從事管理工作;也有人回到餐廳,從事飯店管理。秦帥的哥哥在江蘇南京市工作,兩人經(jīng)常在閑暇時(shí)通電話,一起探討將來(lái)的打算。一起回家開(kāi)超市,是秦帥的提議。

  “做了這么多年的餐飲,為什么不開(kāi)餐廳?”記者有些好奇。

  “可能是興趣原因,也有家庭原因。”秦帥說(shuō),自己很小的時(shí)候,父親就在老家鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開(kāi)了家超市。打小開(kāi)始,他就跟著父親一起去給別人送貨。現(xiàn)在自己長(zhǎng)大了,就想“子承父業(yè)”,把超市做得更大。

  秦帥說(shuō),網(wǎng)約配送員這個(gè)新職業(yè)能接觸到物流配送、互聯(lián)網(wǎng)管理等許多方面知識(shí),給將來(lái)開(kāi)超市帶來(lái)不少啟發(fā)。

  “現(xiàn)在各行各業(yè)都在擁抱互聯(lián)網(wǎng),將來(lái)開(kāi)超市也不例外。”秦帥覺(jué)得,即便是在老家開(kāi)超市,可能也要走線下線上融合的新路子,甚至要開(kāi)無(wú)人超市,才能跟別人不一樣,讓消費(fèi)者覺(jué)得新鮮,生意會(huì)更好。

  “拿開(kāi)超市來(lái)說(shuō),現(xiàn)在不僅要做好門(mén)店經(jīng)營(yíng),還要開(kāi)展到家服務(wù)、送貨上門(mén),將來(lái)如果自己的超市開(kāi)通到家服務(wù),憑著自己幾年送外賣(mài)的經(jīng)驗(yàn),能更好地去管理訂單、打開(kāi)銷(xiāo)路。”

  工作中積累經(jīng)驗(yàn),工作之余也在學(xué)習(xí)。打開(kāi)手機(jī)APP,秦帥很快就找出“在線學(xué)習(xí)”的頁(yè)面。在這個(gè)頁(yè)面,有美團(tuán)大學(xué)為網(wǎng)約配送員提供的課程,不僅包括了關(guān)于配送的專(zhuān)業(yè)技能知識(shí),還有管理等方面的培訓(xùn)課程,都可以免費(fèi)學(xué)習(xí)。

  “將來(lái)要把這些系統(tǒng)地學(xué)習(xí)一遍,讓自己創(chuàng)業(yè)時(shí)更有底氣。”秦帥說(shuō)。


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【責(zé)任編輯:馬威】

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