政策突變下，全國野生動物人工繁育產(chǎn)業(yè)陷入一片迷茫。

這個有的有著數(shù)千年養(yǎng)殖歷史、有的隨改革開放發(fā)展壯大起來的產(chǎn)業(yè)；這個多為民間自發(fā)、政府鼓勵和引導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)，突然間像斷了線的風(fēng)箏，面臨著“生存還是毀滅”這個重大問題。

“一個病毒，把養(yǎng)蛇產(chǎn)業(yè)逼上了絕路”“現(xiàn)在搞得喂也不是，不喂也不是。”有蛇業(yè)養(yǎng)殖戶說。也有甲魚養(yǎng)殖戶似乎看到了希望，“明天的太陽還會升起”。

業(yè)界呼吁，盡快明確禁止食用野生動物名目，盡快拿出禁止上市交易的野生動物處置辦法和對養(yǎng)殖戶的補(bǔ)償辦法。

濫食野味構(gòu)成重大隱患

新冠肺炎疫情發(fā)生后，中國疾控部門和專家們的初步調(diào)查研究表明，此次疫情很可能是野生動物傳染給人類，并造成人際傳播引起的。少數(shù)國人濫食野味的陋習(xí)，對公共衛(wèi)生安全構(gòu)成了重大隱患。

之后，多部門重拳出擊。1月26日，國家林草局等部門下發(fā)公告，決定自1月26日起至全國疫情解除期間，禁止野生動物交易活動。國家衛(wèi)健委出臺工作方案，全面禁止野生動物交易；公安部下發(fā)緊急通知，嚴(yán)厲打擊涉及野生動物的違法犯罪活動；國家郵政局要求嚴(yán)禁收寄野生動物……

2月中旬開始，多地人大出臺關(guān)于禁止食用野生動物的決定、意見，或啟動立法程序，其中就有廣東省、天津市、福建省等。相關(guān)研究機(jī)構(gòu)也紛紛提出《野生動物保護(hù)法》修法建議。

2月21日，深圳市人大常委會舉行立法座談會，就《特區(qū)全面禁止食用野生動物條例（草案）》向市政府相關(guān)部門及專家征求意見。根據(jù)條例草案，為了堅決革除濫食野生動物的陋習(xí)，從源頭上控制重大公共衛(wèi)生風(fēng)險，保障公眾身體健康與生命安全，深圳將全面禁止食用野生動物，將制定頒布《特區(qū)可食用動物名錄》，并明確規(guī)定，任何人不得食用或者組織食用《名錄》以外的動物及制品。

《特區(qū)可食用動物名錄》包括人工飼養(yǎng)的陸地動物豬、牛、羊、驢、兔、雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉；法律、法規(guī)未禁止食用的水生動物。在全國，深圳市是第一家明確列出10種可食用陸地生物。

深圳市還規(guī)定食用《名錄》之外的動物，將被處以500~5000元的罰款，組織食用者處以5000~50000元的罰款，違法生產(chǎn)經(jīng)營者，除罰款外，依法吊銷相關(guān)許可證，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

十三屆全國人大常委會第十六次會議審議通過《關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習(xí)、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》（下稱《決定》），明確全面禁止食用野生動物，嚴(yán)厲打擊非法野生動物交易。

全國人大常委會法工委發(fā)言人、研究室主任臧鐵偉明確表示，盡快對有關(guān)法律進(jìn)行研究，以最嚴(yán)格的法律條文禁止和嚴(yán)厲打擊一切非法捕殺、交易、食用野生動物的行為。

野生動物養(yǎng)殖與交易亂局

在森林公安的案件庫里，被列為“大案要案”每年就有數(shù)十起。從事野生動物非法獵捕、運輸、買賣的犯罪分子，大多形成了地下交易黑色鏈條，大量的“野味”最終被擺上餐桌。

即便在當(dāng)前疫情形勢非常嚴(yán)峻，仍有人鋌而走險。據(jù)國家市場監(jiān)管總局2月24日通報，1月21日，山東省濟(jì)南市歷城區(qū)市場監(jiān)管局查處為經(jīng)營者違規(guī)交易野生動物提供交易服務(wù)案；1月23日，湖北省麻城市市場監(jiān)管局查處違規(guī)交易野生動物制品案；2月11日，江蘇省南通市海安市市場監(jiān)管局查處涉嫌違規(guī)交易野生動物案……

濫食野生動物的陋習(xí)在許多地方、許多人的消費文化和消費習(xí)慣中已根深蒂固。“一部分人抱著吃野味滋補(bǔ)的錯誤想法，還有獵奇性的消費、炫耀性的消費觀念。”原國家林業(yè)局一位負(fù)責(zé)人表示，野生動物的產(chǎn)品相對來說是比較稀缺的，它的非法經(jīng)營和售賣野生動物產(chǎn)品的利潤空間比較大，在經(jīng)濟(jì)利益上有驅(qū)動力。同時，獵捕、運輸、通信手段高技術(shù)化了，不法分子獵捕的成功率更高，相對帶來的破壞力也比較大，同時違法的成本更低。

另一個關(guān)鍵性因素，就是長期以來對于野生動物“合理利用”的觀念一直占著上風(fēng)。這助長了野生動物人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的“瘋長”。

《中國野生動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究報告》（2017年）介紹，目前，我國各地人工飼養(yǎng)繁殖的野生動物種類多達(dá)幾百種，龜鱉類、毛皮動物、蛇類、鹿類、鱷魚類、蛙類等養(yǎng)殖業(yè)已形成集約化生產(chǎn)。

根據(jù)調(diào)查估算，2016年，全國野生動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的專兼職從業(yè)者有1409多萬人，創(chuàng)造產(chǎn)值5206多億元人民幣。其中，毛皮動物產(chǎn)業(yè)從業(yè)者約760萬人，毛皮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值估算3894.83億元；藥用動物產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者約21.08萬人，創(chuàng)造產(chǎn)值50.27億元；食用動物產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者約626.34萬人，創(chuàng)造產(chǎn)值1250.54億元；觀賞、寵物類產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者約1.37萬人，創(chuàng)造產(chǎn)值6.52億元；實驗靈長類動物產(chǎn)業(yè)直接從業(yè)者約2000人，創(chuàng)造產(chǎn)值4億元。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2016年我國觀賞動物園旅游產(chǎn)業(yè)91.89億元。2016年動物園收入65.18億元。野生動物保護(hù)繁育中心游客消費收入4.04億元。自然保護(hù)區(qū)收入2.67億元。

我國野生動物產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模巨大，尤其是全球最大的毛皮產(chǎn)品加工制造國，全球75%~80%的毛皮原料皮張產(chǎn)品在我國鞣制印染加工，全球 80%~85%的毛皮服裝及服飾產(chǎn)品在我國加工制

我國食用野生動物的產(chǎn)業(yè)規(guī)模同樣巨大。以食用為養(yǎng)殖目的的野生動物種類較多，包括龜鱉類、娃娃魚（大鯢）、蛙類、鱷魚、果子貍、蛇、雉雞類、雁鴨類等。其中規(guī)模較大的有龜鱉類、蛙類、大鯢、鱷魚、蛇類等。

據(jù)估算，2016年我國食用動物產(chǎn)業(yè)的直接從業(yè)者約626.34萬人，總產(chǎn)值1250.54億元。其中兩棲爬行類養(yǎng)殖從業(yè)人員101.7萬人，年產(chǎn)值506.48億元。爬行動物養(yǎng)殖從業(yè)人員501.13萬人，年產(chǎn)值643.22億元。鳥類養(yǎng)殖從業(yè)人員14.73萬人，年產(chǎn)值76.56億元。獸類養(yǎng)殖從業(yè)人員8.77萬人，年產(chǎn)值24.28億元。

據(jù)不全統(tǒng)計，全國每年商品甲魚產(chǎn)量約35萬噸，年產(chǎn)值達(dá)500億~600億元，再加上苗種、銷售流通、深加工、飼料等上下游產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值超千億元，產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員數(shù)百萬人。

相關(guān)目錄辦法會盡快出臺

《決定》明確，凡《野生動物保護(hù)法》和其他有關(guān)法律禁止獵捕、交易、運輸、食用野生動物的，必須嚴(yán)格禁止。全面禁止食用國家保護(hù)的“有重要生態(tài)、科學(xué)、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物。

隨后，國家林業(yè)和草原局出臺七項措施貫徹落實全國人大常委會決定。其中的四個“大招”，在野生動物人工養(yǎng)殖行業(yè)引發(fā)“巨震”。

福建歸真堂黑熊養(yǎng)殖基地，一頭黑熊被人驅(qū)趕著進(jìn)入鐵籠，工作人員正在準(zhǔn)備抽取其膽汁。攝影/章軻

對取得人工繁育許可證，以食用為目的從事陸生野生動物人工繁育的，須撤回并注銷所核發(fā)的人工繁育許可證件或文書，并一律停止為食用目的出售、運輸野生動物等活動；

對從業(yè)機(jī)構(gòu)人工繁育種類列入《畜禽遺傳資源目錄》、林業(yè)和草原主管部門已核發(fā)人工繁育許可證件或文書的，須一律撤回并注銷所核發(fā)的許可證件或文書，其人工繁育種群管理適用《畜牧法》的規(guī)定；

對從業(yè)機(jī)構(gòu)人工繁育種類列入《人工繁育國家重點保護(hù)水生野生動物名錄》或《國家重點保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動植物資源名錄》，林業(yè)和草原主管部門已核發(fā)人工繁育許可證件或文書的，也一律撤回并注銷所核發(fā)的許可證件或文書，今后按水生野生動物管理；

對以食用為目的從事野生動物經(jīng)營利用的機(jī)構(gòu)，已取得以食用為目的的經(jīng)營利用許可證件和文書一律予以撤回并注銷或申明作廢，停止一切以食用為目的的經(jīng)營利用陸生野生動物活動。

國家林草局明確，對違法從事野生動物人工繁育、經(jīng)營利用活動的機(jī)構(gòu)，依法加重處罰；一律停止受理以食用為目的獵捕、經(jīng)營野生動物等活動的申請，嚴(yán)格規(guī)范對非食用性利用野生動物活動的審批行為。

四個“大招”放出后，問題又來了。哪些野生動物該禁？哪些不該禁？該禁的何時禁？那些不容許上市交易的野生動物該如何處置？

“昨天，不忍心又喂了一次。”有養(yǎng)蛇專業(yè)戶說。這說明，有關(guān)部門回應(yīng)上述疑問，解決養(yǎng)殖戶們面臨的棘手問題，已經(jīng)變得十分迫切。在國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制2月27日召開的堅決取締和嚴(yán)厲打擊非法野生動物市場和貿(mào)易工作情況發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副局長韓旭表示，正在與國家林草局協(xié)商，調(diào)整完善相關(guān)的目錄和配套規(guī)定，進(jìn)一步明確禁食的范圍。在新的目錄出臺之前，對于已經(jīng)列入《國家重點保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動植物資源目錄》或《人工繁育國家重點保護(hù)水生野生動物名錄》的物種，將通過文件的形式盡快予以明確。已編纂完成了《中國畜禽遺傳資源志》，起草制定了《畜禽遺傳資源目錄》。正按照《決定》的新要求，進(jìn)一步加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，爭取盡快報國務(wù)院批準(zhǔn)后公布。

河北某野生動物養(yǎng)殖場。攝影/章軻

國務(wù)院發(fā)展研究中心資源與環(huán)境政策研究所副所長常紀(jì)文在接受第一財經(jīng)記者采訪時表示，《決定》出臺后，大量的野生動物，養(yǎng)殖戶不能吃、不能賣、不能殺。繼續(xù)養(yǎng)殖又非法，又花錢。有些野生動物人工繁育是合法的，拿了人工繁育許可證的，但現(xiàn)在情況變了。

對于禁止交易和食用的野生動物，常紀(jì)文建議采取多種辦法來解決。比如國家收購。如果國家不收購，應(yīng)該給予補(bǔ)償；再比如動物園收一部分。還有一部分可以考慮用于科研。一部分可以考慮在科學(xué)評估的基礎(chǔ)上放生，補(bǔ)充物種用。另外，中國可以將養(yǎng)殖戶養(yǎng)的娃娃魚、野鴨、林蛙、烏龜、蛇贈給需要生態(tài)修復(fù)和物種恢復(fù)的國家。

“從目前來看，受影響大的主要是一些野豬、虎蛙、蛇、野鴨、鱷魚、林蛙的養(yǎng)殖戶。”常紀(jì)文說，不管怎么處置，都應(yīng)盡量減少養(yǎng)殖戶的損失和保護(hù)野生動植物資源。

他說，《決定》已明確，國務(wù)院和地方政府應(yīng)當(dāng)采取必要措施，為本決定的實施提供相應(yīng)保障。有關(guān)地方人民政府應(yīng)當(dāng)支持、指導(dǎo)、幫助受影響的農(nóng)戶調(diào)整、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營活動，根據(jù)實際情況給予一定補(bǔ)償。常紀(jì)文建議就補(bǔ)償問題，財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林草局、公安部、市場監(jiān)管總局等部門盡快聯(lián)合出臺一個文件。