原標題：吃何首烏能黑發？ 四川女子服用后險丟性命

　　封面新聞記者 楊金祝

　　本以為服用首烏能讓白發變青絲，不料被醫生診斷為何首烏食物中毒，且肝臟、腎、心臟均受損。3月1日，四川的唐虹服用何首烏燉的湯后食物中毒，至今仍在成都軍區總醫院ICU病房接受治療，尚未脫離生命危險。

　　何首烏本身有毒嗎？什么情況下服用何首烏會中毒？四川大學華西醫院急診科醫生劉鵬告訴記者，何首烏本身是有毒的，但毒性不大，“如果市民買生的何首烏來燉湯，由于烹煮時間過短，有毒物質還沒有完全被破壞等原因，極可能發生食物中毒。”

　　為讓頭發變黑 女子購買何首烏燉湯服用

　　這幾天，瞧著ICU病房內妻子一直在接受治療，隨時可能有生命危險，病房外的趙盛焦慮不已。

　　趙盛和妻子唐虹是四川資陽樂至縣人。平時夫妻倆租住在成都市新都區斑竹園鎮周邊。春節前，夫妻倆回到了老家樂至縣。在良安鎮上，唐虹看見有人在賣何首烏，“我們已經年過50，頭發里冒出不少白發，聽說何首烏能讓頭發變黑，我們就花了10多塊錢買了一斤多。”趙盛說，整個春節期間，夫妻倆都沒有食用過何首烏。

　　3月1日晚9點過，趙盛吃完晚飯后，照常等著和妻子開視頻聊天。“快11點了，視頻還沒有過來，我覺得情況可能有點不對勁了。”

　　以為是發高燒

　　兩天內輸了11瓶液

　　電話聯系上妻子，妻子的聲音很虛弱：“我不想說話，我發高燒了。”

　　趙盛立馬兒子開車把妻子送到衛生院輸液。然而，唐虹高燒并沒有好轉，并時有嘔吐。第二天，唐虹又回到衛生院輸液，“那天一共輸了8瓶，但高燒依舊沒有退下去。”

　　當天晚上，聽說唐虹病了，侄女前來看望她。“當時侄女說，姨你的鼻尖咋這么黑，臉也腫了這么多。”趙盛才意識到妻子可能是食物中毒了。

　　3月3日一大早，趙盛帶著妻子到醫院就診，當天下午，唐虹轉到了ICU病房，至今沒有脫離生命危險。“醫生給我們說就算度過危險期，接下來也要面對各個受損器官的恢復治療。”

　　隨之而來的經濟壓力也讓趙盛很焦慮。3月3日，短短一天時間，他已經花了2萬元。“我們的收入來源主要靠我打工掙點，每個月一兩千，接下來的醫藥費，不知道該怎么辦。”

　　醫生：何首烏烹煮時間過短可能引起食物中毒

　　對此，四川大學華西醫院急診科醫生劉鵬介紹，何首烏本身是有毒的，但毒性不大，食用了生的何首烏會造成肝功能損害，出現黃膽等癥狀。市民從藥房里買的何首烏，稱為“制何首烏”，通俗地叫“熟何首烏”，“這種何首烏毒性已經破壞了，可放心食用。如果市民買生的何首烏燉湯，由于烹煮的時間過短、有毒物質還沒有完全被破壞等原因，極可能引起食物中毒。”

　　“一般來說，如果服用后出現乏力、厭油、厭食及發高燒、腹瀉等癥狀，意味著食物中毒了。中毒后，市民應該及時到醫院就診。”

　　當前，不少人常在微信中轉發一些缺乏科學依據的養生知識。為此，劉鵬建議，中老年人不要輕易相信，“這些所謂的養生知識會對老年人產生誤導，大家應該到正規的醫療機構進行咨詢。”（唐虹、趙盛淪為化名，圖片由受訪者提供）