又到了一年一度的楊梅季，靈魂拷問一句，你吃上楊梅了嗎？

　　世人皆知“中國楊梅看浙江，浙江楊梅看蘭溪”，最受歡迎的莫過于大如乒乓球的蘭溪東魁楊梅。

　　要知道，在蘭溪真正好吃的東魁楊梅都是靠“搶”的。

　　為了給你們帶來第一波新鮮上市的高山東魁楊梅，燕子可是看準了時間在楊梅熟成前一周，專程去到了我們合作3年之久的果園，承包下了一片地，預約下了一批楊梅。（就是這么霸氣

　　頂著大太陽爬到了種植楊梅的高山上，路途崎嶇到瑟瑟發抖，全程對凌晨頂著頭燈采摘的果農肅然起敬！

　　還感受了一下，“楊梅專享過山車”的第一視角，使得我們這批高山楊梅不是扁擔挑下來，而是這么下山的。

　　當然，最重要的是為你們預留下了一整片優質東魁楊梅！就連燕子也是今天才剛剛收到最新鮮的！

　　今天剛寄到的東魁楊梅

　　一顆顆大如乒乓球的楊梅，紅得發紫、肥美飽滿，牙齒輕輕咬一口，唇齒間立馬就被染上了紫紅色，汁水在口腔內四濺，酸甜可口、超解暑。

　　保證現摘現發， 落肚的就是樹上現摘的味道！

　　懂吃的都知道，楊梅賞味期有限，而且今年是楊梅小年，數量更是有限，想吃到這肉厚、味濃、汁多，酸甜可口的經驗滋味，一定要抓緊時間咯~

　　國內楊梅那么多，

　　為何蘭溪東魁最出圈？

　　楊梅天生喜熱喜濕又抗寒，早在千年前楊梅就和浙江蘭溪這座小縣城達成了天然的契合。

　　國內被稱為“楊梅之鄉”的地方很多，而“楊梅第一縣”就只有蘭溪，每年六月，都在上演著一場東魁楊梅的華麗誕生記。

　　這回親自去了一趟，燕子真正的感受到了蘭溪人對于楊梅的愛，無論從地栽培、篩選還是到銷售，他們都做到了極致。

　　這批高山東魁楊梅，來自我們合作3年之久的當地果農，這里的水和空氣都極好，僅有300株楊梅果樹，老果樹占到80%，樹種來自當地擁有300年歷史的楊梅樹。

　　果農告訴燕子，樹齡十五年以上的楊梅樹，結出的果子口感更好，品質更穩定。

　　真正的高山楊梅，滿滿原生態

　　我們霸氣地在村子里承包了一片山頭，這次更是趕在東魁楊梅成熟前到當地考察了一番。

　　通常，高山楊梅會比平地的成熟晚一些。而高山的地理優勢滿滿，不僅日照時間長著色充分、晝夜溫差大利于糖分積累，

　　這樣長成的楊梅，個頭和甜分都無比優越，屬于出眾的東魁楊梅中更出挑的一個品種。

　　高山上的沙石土質也非常利于楊梅生長，土層厚度能達到50-70米，不僅蓄水性好，也富含有機物。

　　為了保證品質，蘭溪種植楊梅的農戶只會使用無害的物理驅蟲方式，比如殺蟲燈或是防蚊網。

　　為了驅蟲，我們合作的果園今年還特地安裝了好些個太陽能捕蚊器，科學又安心，這樣種出來的楊梅，當地人都是摘下直接吃的！

　　國內楊梅那么多，最出圈的卻只有蘭溪楊梅，其原因完全離不開蘭溪縣政府對楊梅種植的嚴苛管理。

　　一個重要的表現，就是梅農們堅決！不灑！農藥！使用農村有機肥料，不用劣質化肥。

　　比如夜間的楊梅園里，漫山遍野都是殺蟲燈，一旦發現種植戶違規使用農藥，會以砍樹作為處罰的。

　　另一個保證口感的原因，在于科學篩果！

　　果農會把品質差、長勢不好的果子都除掉，只留最好的一批果子，成熟時，全部以人手挑選，只挑大粒均勻成色好的，最終從100斤里只篩選出20斤最好的。

　　沒有篩果的長勢是這樣的

　　燕子在山上看的時候，就能很明顯發現每顆果樹上的楊梅分布都很均勻，這樣才能保證足夠的營養供應

　　大中午的，燕子費了好一番勁才爬到這邊山頭的時候，還能看見對面山頭有人正在辛苦的篩果。

　　我們最后能吃到肚子里的每一顆東魁楊梅，真的都來之不易。

　　篩選完畢的壞果子，也會坐在“楊梅過山車”下山，不過并不會浪費掉哦，當地人會有其他用途。

　　可可愛愛楊梅路燈

　　這一趟楊梅之旅，燕子還在“楊梅市場”上感受到了當地產業鏈的完整與成熟。

　　光是過去的路上就能看到不少物流做廣告，爭著搶著要運輸蘭溪楊梅，還有隨處可見的“楊梅之鄉”標語，以及楊梅造型的路燈。

　　還見識到了那兩句耳熟能詳的經典口號：

　　“農藥殘留超標，整山楊梅敲掉”

　　“上山打藥，直接拘留”

　　今年為了宣傳打疫苗還多了一句“家家楊梅紅，戶戶打疫苗”，又嚴苛又可愛，

　　蘭溪人真的是他們自己最真誠的方式在保護、愛護這“蘭溪之光”。

　　隨處可見“楊梅山小作坊”

　　當地楊梅市場的熱鬧程度就像是菜市場、海鮮市場那般，不過每年一到這個季節一眼望過去就全是楊梅，

　　燕子是一周前去的，如果是現在的話路都會被堵得水泄不通。

　　所以呀，燕子爭取到的這批東魁楊梅，說是千辛萬苦搶到的，真的絲毫不夸張！

　　大如乒乓、紅似櫻桃、酸甜可口

　　“初疑一顆值千金”

　　蘭溪產出的楊梅品種很多，光是看大小和色澤就能區分。

　　能同時滿足色美、個大、味酸甜、無農藥的非蘭溪東魁楊梅莫屬，素有“東方之魁”“梅中之王”的美譽，可是以出產乒乓球大小的楊梅而著名海內外呢。

　　除了個大，東魁楊梅更是通體飽滿黑紅，完全不負“楊梅王”的美譽，平均單果重21克，最大達54克。

　　東魁楊梅較其他楊梅是晚熟品種，積累了更多的糖分、汁水。

　　在突出的甜中還帶點酸，酸甜平衡得恰到好處，吃完不會覺得口渴，冷藏之后再吃，消夏解暑，是專屬于夏天的味道。

　　最爽的一點是一顆可食率達到90%以上，一口下去全是肉，鮮甜的果汁一絲絲在唇齒間爆裂，美味入心，吃的時候要防著汁水濺到身上哦。

　　吃起來真的太過癮了，想必神仙見了也要流口水了，吃過東魁楊梅，才知道其他楊梅都是將就。

　　等待最佳采摘時期，可可獨立包裝

　　從枝頭到舌尖，只有10天賞味期

　　買過東魁楊梅的人都知道，一箱高品質的楊梅有多么難求。而且楊梅好不好吃，還有一個關鍵的條件就是新鮮度。

　　你會發現對于楊梅最高的評價，不是香甜、不是肉厚、不是汁多，而是品嘗那份新鮮，仿佛還殘留著枝頭溫度的鮮味，是大家孜孜以求的味覺體驗。

　　果農們每天凌晨四、五點，頂著頭燈便開始摘楊梅，差不多到太陽露頭就結束了。因為，之后溫度變高，采下的楊梅質量會有影響。

　　雨天也沒有辦法采摘，否則會影響楊梅的口感和質量，所以我們會在最好的晴天時機才采摘，而且絕對不會有落地梅！一定都是枝頭最新鮮的大楊梅~

　　只有果實干爽才經得起運輸，而且摘完后，會立馬放空調間預冷，而預冷這一步也是這批楊梅口感好吃的秘訣。

　　（ps：燕子這回去了趟蘭溪才知道，當地的冷凍庫是按箱子收費的。每顆好楊梅都是非常嬌貴的方式保護下來的。）

　　一級單果，用的是籃子包裝，適合自家食用~

　　當天采摘，當天發貨，江浙滬皖城市次日就能到，其他城市48小時必達，這樣到你們口中的就是剛從樹上摘下的新鮮滋味。

　　悄悄說，跟市場上比對了一圈，這個包裝也是真的好看

　　最后，再溫馨提示一句，今年楊梅是小年，每一顆都來之不易，而錯過這短短十幾天的最佳賞味期，就真的沒有啦！