提到初夏，你想起的是什么？

　　是冰鎮西瓜和水果氣泡水，還是各種口味的棒冰？是腦子里的畫面是菊次郎的夏日旅程，還是“我叫張士豪，天蝎座，O型，游泳隊...”？

　　但一定有極大部分人想起的是海島，是浪花，是清涼的海風，和不喧囂但煙火氣十足的海邊。

　　那你一定不能錯過這個小島，不能錯過廣西。五月初夏，這個季節去潿洲島再合適不過啦。吹海風，吃海鮮，嗦廣西各地的粉，初夏的快樂在這里都可以體驗！

　　潿洲島的海風，是廣西的初夏限定

　　潿洲島，這個昔日破舊的邊境小漁村，這幾年逐漸出圈，島上一半是火焰，一半是大海，被《中國地理雜志》評為“中國十大最美海島”之一，也是中國最美的火山島。

　　東海岸看日出，西海岸看日落。

　　五彩灘，是最合適看日出的地方。咸蛋黃一樣的日出。

　　這個在世界都少有的海灘，因為水和火交融得恰到好處而驚艷。退潮后的沙灘，綠色的青苔、紅色的火山巖、黃色的巖石配上碧藍的海水在日出陽光的照射下顯示出了多種顏色。太陽從海平線升起是一瞬間的事情，但看日出每一分鐘的美好都是初夏的紀念。

　　暮崖是潿洲島公認的最美日落拍攝點，可惜現在還處于關閉狀態。

　　但如果不是因為它的關閉，也很難發現石螺口海灘的風情萬種。租上太陽傘和椅子，是正確打開石螺口日落時分的方式。四點左右，等到最毒的日頭過去，參與一些海上娛樂項目，或者去青石灘拍照，綠茸茸的青苔配上藍天碧海，在金色陽光的照耀下，宛如海中綠洲。剩下的時間，就交給海浪和海風，陪你一起等日落。

　　去潿洲島吧，在海浪里醒來，在余暉中入睡。

　　島上的石頭都是愛你的形狀

　　潿洲島有多浪漫呢，連石頭都是愛你的形狀。

　　滴水丹屏的名字非常形象，它本身是一處絕壁，石壁上的裂縫常有滴水流出，形成如朱簾般的垂掛。這里的沙灘布滿了珊瑚和貝殼的碎屑，和我們熟知的細軟沙灘相比，更突出了它的粗獷與野性。日落時分，請準備好你的相機，將歸來的漁船、靜謐的沙灘和橘黃色的日落定格其中。

　　鱷魚火山口公園可以說是潿洲島上最能證明潿洲島火山島身份的地方，同時也是島上唯一一個需要驗票的景點。這里的火山巖千姿百態，有火山噴發時留下的各種奇石，如“百獸鬧海”、“月門奇趣”等，藍天，碧海，白云，巖石交相輝映。

　　盛塘天主教堂是典型法國文藝復興時期的哥特式建筑，晚清四大天主教堂之一。這個古老的教堂未經加工改建，建筑材料全取自島上的珊瑚、巖石和石灰，周圍的小巷也還保留著潿洲島最原生態的建筑。

　　天主教堂一進去就有讓人安靜下來沉思的魔力，這里可以深度感受老潿洲島的慢生活。

　　?在北海，每一條路都是通向大海

　　潿洲島屬于北海，這個三面環海的小城，每一條路的盡頭都是通向大海。這個以喀斯特地貌聞名的省份，竟然擁有北海這般的陽光、海岸和沙灘。這個不讓你走的村子是奶油色的。

　　北海銀灘沙白，水凈，號稱“天下第一灘”。作為廣西的旅游招牌，它與桂林山水一起吸引無數人前往廣西。不知有多少人，為了海灘、海鮮奔向北海，奔向自帶日系濾鏡的小城。

　　但藏在北海深處，還有一座奶油色的村子：流下村。這兩年新興的網紅村落，村里入駐了一些個性十足的咖啡館、餐館、民宿， 整體上走日系簡約風格。

　　街邊小賣部“鄉間小鋪”的窗臺、龍小面面館、流下村的主街道都是非常適合拍照的場地，當然鮮少有人踏足的小角落也會有驚喜哦！總之，流下村處處都很容易出片！

　　相對于銀灘的細沙，大墩海漁村最大的特色是海岸的礁石與堤壩。鏡頭拉得遠一點，可以將冠頭嶺的燈塔作為背景。沒有了人擠人的海，是屬于漁民也會來得安靜之地。

　　?有一條街是“越南味兒”的

　　北海與越南隔海相望，這里也有一條“越南味兒”十足的街道。

　　僑港風情街是北海的熱門美食街區，這里也是越南僑民居住地，美食以“海鮮與僑越風味”為主，可以吃種類豐富的北海海鮮，或嘗嘗越南風味的蟹仔粉、雞絲粉等。這里的港僑市場，能讓你見識到最接地氣的北海生活。

　　北海老街始建于1883年，在北海老街游玩，一是看騎樓建筑，二是探店淘美食。北海老街中最具代表性的騎樓建筑，在珠海路上。珠海路有近200年的歷史，沿街全是中西合璧的騎樓式建筑，每到4月份的時候，建筑外的三角梅開得繁盛，一串串花海傾樓而下。

　　北海老街上還開著各種寶藏美食店，比如李姨蝦餅、明英卷粉、付姨蛋散、肥仔豬腳粉等，它們是當地人都會去光顧的老店。

　　甲天下的山水，一定有它的理由

　　從南宋詩人王正公說出那句“桂林山水甲天下”，到被編入課本的《桂林山水》，從古到今，文人墨客都毫不吝嗇地表達著對桂林山水的喜愛。

　　?喀斯特之城，魔幻得不像是人間

　　從在機場降落開始，你就進入了水墨畫。當你的飛機降落在兩江國際機場時，這座城市連綿起伏的小山包，就會以最搶眼的方式歡迎你的到來。一個個“筍狀”的小山包佇立在大地上，仿佛走入畫中。這些山包由喀斯特作用造就（忍一下，說教馬上結束）。河水流經山間，日積月累，將巖石雕刻成了如今的模樣。

　　?才不是夕陽紅，這里“潮”著呢

　　走出桂林機場，一股夾雜著酸筍味道的潮濕空氣撲面而來。桂林常年濕度維持在75%左右，是北京的3～4倍，整座城市宛如一座巨大的加濕器。廣西是真的很“潮”。雖然桂林在旅行社中占據了一大片江山，但這里真的不是“夕陽紅”專屬地。如果你覺得桂林不“潮”，那么可能是因為你還沒來陽朔。

　　如果你來桂林只能爬一座山包，那么陽朔興坪古鎮旁邊的老寨山一定是個不錯的選擇。在這里，你可以0元俯瞰漓江大拐彎。這里是俯瞰漓江U型大拐彎的絕佳去處，也是這一帶的制高點之一。只有兩三百米高度的山峰，只需不到一小時即可攀爬登頂。霧氣大時，遠眺山下的漓江與江畔連綿起伏的山峰，宛如仙境。如果落日時分前往，則美得更加夢幻。

　　山腳下的興坪古鎮（每日全天，免費開放）是“人民幣20元的取景地”。如果感興趣的話，兩個景點可以聯合起來一起玩，記得備上20塊現金打卡拍照。

　　遇龍河漂流是去桂林玩最值得期待的項目之一。清澈的遇龍河流過小山之間，長約16km的漂流河段被分為好幾個部分。“金龍橋碼頭”到“舊縣段”（每日08:00～16:00，雙人竹筏255元，全程約90分鐘）是最值得體驗的漂流段。船夫撐起船槳，在兩岸小山溫柔的輪廓間行駛。速度隨水流而變動，他們大多會劃得很快來增強你的體驗感。遇到水面落差的時候，你就是最潮的崽！

　　給船夫大哥一些小費，他們可能就會很高興地為你唱起當地民歌！如果船開得太快，和船夫大哥嘴甜一點，他們就會放慢速度讓你慢慢欣賞啦。

　　嗦粉頂流大省，廣西的粉也太“卷”了

　　這兩年感覺全中國都在嗦粉，湖南嗦湖南嗦，湖南嗦完江西嗦...但只要是聊到“粉”這個話題，廣西必須有姓名，廣西可是名副其實的嗦粉頂流大省。廣西人對嗦粉的熱愛，好像上輩子就是粉做的。

　　三巨頭：桂林鹵菜粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉

　　桂林米粉有很多種，最有名的應該是鹵菜粉。

　　鹵水則是這碗粉的重頭戲，正宗的鹵水是用十幾種中草藥加各種香料調配而成的，各家有各家的風味。切好的薄片牛肉和鍋燒放在用熱水燙過的米粉上，就會端到你的面前了。但這時候還不能開動，要去小料臺上看一看，酸筍、酸豆角、辣椒碎...有了它們的桂林米粉才能叫做完整。

　　柳州螺螄粉，永遠是米粉屆的扛把子。

　　很多人說螺螄粉是臭的，吃到第三次就會發現：真香。螺肉的鮮香、酸筍的酸香、腐竹的豆香、辣椒的椒香...米粉吃起來爽滑有彈勁，湯底甘中帶辣，這哪里臭了啊？？有些人吃過螺螄粉后會感到奇怪為什么一顆螺螄也沒有吃到，實際上螺螄主要就是拿來熬湯頭的。可炒可拌可湯的螺螄粉，yyds。

　　在南寧人心中，老友粉的分量最重。

　　區別于桂林米粉，南寧的老友粉是扁面條形狀，更不像上面兩種，鹵和粉分開煮。老友粉吸收了配料的滋味，才能集酸、鮮、咸、辣于一體。第一次吃總覺得和螺螄粉似曾相識的味道。其實兩者區別很大，只是因為同樣使用了酸筍。先炒后煮的酸筍，更酸更南寧。

　　不服輸：欽州豬腳粉、玉林生料粉、賓陽酸粉

　　螺螄粉的光環實在太強大，才讓這些在本地其實也占有一席之地的粉沒有火爆全國。可他們還是憑著不服輸的精神，被更多的食客發現。

　　欽州人覺得，濃油赤醬的豬腳和米線最搭配。

　　很多店家會直接擺在外面開始制作豬腳，可僅僅是烤完，就讓人把持不住了。堅持到第三個步驟，經過烤、炸、燉的豬腳，竟能做到外酥里嫩。但封神的還是煮豬腳的湯汁，就像東北人喜歡湯汁拌飯一樣，廣西人的湯汁則用來拌剛被燙好的米線。這滿滿一大塊的膠原蛋白，吃下去都不會覺得膩。

　　玉林生料粉，是獨具地方風味的粉。

　　所謂生料是指豬肝、豬腸、瘦肉片等豬雜加在米粉里。與其他米粉最大的不同，生料粉吃的是原味，品湯鮮，吃肉嫩，嗦粉滑。生料粉的湯底以豬筒骨為原料，熬制奶白色，湯清淡味道卻不寡淡。配上酸辣椒的湯會更有層次感。

　　賓陽酸粉是夏日必備，嫩滑酸甜，香脆誘人。

　　賓陽酸粉屬于涼拌粉，把濃香的醬汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托里，配以叉燒肉、燒腸、炸肉排、臘牛肉巴、酸黃瓜、花生米、蒜末、生辣椒等佐料。夏天只要來一碗酸粉，暑氣就去了一半，堪稱消暑神器！

　　其實廣西的粉還有很多很多，不來廣西一次是很難發現他們的。河池煮粉、牛巴粉、紅油米粉、卷粉、牛腩粉...都在廣西等著你哦！

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