中關(guān)村茶點店面門口。　　▲店內(nèi)售賣茶點仍用老式秤。

　　賣的不是老北京點心匣子，也從未擁有品牌標志，但臨近雙節(jié)，中關(guān)村北一街的一家茶點鋪又悄悄火了起來，老顧客頻頻光顧，購買茶點用來招待客人、寄送親友，他們說茶點味道幾十年未變。北京晨報記者了解到，自去年重新開張后，媒體的關(guān)注讓中關(guān)村茶點一度成為“網(wǎng)紅店”，但門店工作人員坦言，從未希冀門前熙來攘往，只愿能為附近居民平凡服務，繼續(xù)傳承這延續(xù)半個多世紀的老味道。

　　口味如一 幾十年未變

　　這家茶點鋪就開在北四環(huán)西路輔路，按著中關(guān)村北一街向北走約百米，便能瞥見“中關(guān)村茶點”不加任何修飾的五個大字，并不顯眼。店鋪一旁的櫥窗內(nèi)擺放的不是宣傳資料，而是寫有國慶七天暫停營業(yè)的通知。

　　一走進店內(nèi)，你就會發(fā)現(xiàn)，其實店外簡單的招牌并非刻意低調(diào)，而是它內(nèi)外一致的樸素。除了新刷的粉色墻裙，玻璃柜臺、稍顯空曠的貨架，還有那老式的秤砣似乎都把人拉回了上個世紀。“麻煩您幫我拿四袋蝴蝶酥，兩袋咸酥條。”馮女士是茶點店的老顧客，還沒等店員把東西拿齊，她就已經(jīng)準備好了相應錢款，不需找零。她告訴記者，此番之所以買這么多糕點，是因為兩節(jié)臨近，要給也好這口兒的朋友捎帶一份。

　　蘋果派60元一個，蝴蝶酥50元一袋，看似價格不菲，饞嘴的食客動輒就要花費百余元。但馮女士稱，這味道吃了三四十年，都是真材實料，貨真價實。“據(jù)說這個茶點鋪還是郭沫若先生當年請示建設的，最初用的黃油都需要特批，如今幾十年過去，味道從沒變過。”馮女士的先生曾經(jīng)是中科院職工，至今仍住在附近的中科院家屬樓中，幾十年來這茶點也成了一家人離不開的零嘴兒。

　　開店特批 科學家最愛

　　正如馮女士所言，中關(guān)村茶點曾是許多中科院科學家的“心頭好”。店內(nèi)的售貨員老劉年近六旬，與目前還在店內(nèi)工作的幾個“老伙計”經(jīng)歷相仿，自20多歲起到店工作至今，近40年的時間里除了與各類茶點打交道，接觸最多的便是中科院的工作者，其中不乏知名科學家。坊間傳聞錢三強先生喜歡這里的蘋果派，老劉回憶，多年前錢先生的遺孀何澤慧夫人還在世時，曾多次光顧茶點店。

　　“當年，是考慮到中科院內(nèi)外國專家和留學歸來的科學家們的飲食習慣，郭沫若先生便向當時的北京市政府申請建設了這個茶點鋪，1957年開張，據(jù)說最初并不對外營業(yè)”。而60年來的變遷中，這些茶點從最初的“科學家特供”逐漸服務于附近居民，成了中關(guān)村一代人的回憶。

　　甘愿平凡 拒絕當網(wǎng)紅

　　上午11點剛過，陳先生和妻子一同來店內(nèi)購買蝴蝶酥，卻撲了個空。“下一撥蝴蝶酥出爐，您得等到下午3點半。”老舊的茶點鋪的裝潢和服務或許不夠時髦，但復古、懷舊所帶來的“回憶殺”使它具有了“網(wǎng)紅體質(zhì)”。

　　老劉告訴記者，自從去年茶點鋪開店60周年時修整后重新開張，通過媒體關(guān)注，茶點鋪迎來許多年輕顧客，前來“打卡、簽到”的網(wǎng)友絡繹不絕，還有好些是從全國各地趕來的。但老劉稱，門庭若市并非是門店的訴求。“我們可不想當‘網(wǎng)紅’，現(xiàn)在在做的茶點種類有限，數(shù)量有限，看到有些年輕人遠道而來卻撲了空，或是多年的老顧客無功而返，那情景都讓我們覺得挺抱歉、不甘心，還要探身瞅瞅柜臺內(nèi)是不是真沒貨了”。眼瞅著一起工作快半個世紀的同事都近花甲，老劉說，未來很難判斷，只希望能為繼續(xù)平凡地服務，將這份回憶中的味道延續(xù)下去。

　　北京晨報現(xiàn)場新聞 記者 田杰雄 文并攝　線索：辰先生