寧化舉辦第二屆河龍貢米后備品種品質(zhì)鑒評會(huì)
5月15日，由寧化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、河龍鄉(xiāng)人民政府主辦，福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、三明河龍貢米米業(yè)股份有限公司協(xié)辦的第二屆河龍貢米后備品種品質(zhì)鑒評會(huì)在河龍鄉(xiāng)舉行。縣人民政府黨組成員陳明朗參加鑒評會(huì)。
中科院院士、省農(nóng)科院研究員謝華安帶領(lǐng)由育種單位、管理機(jī)構(gòu)、種子企業(yè)、大米加工企業(yè)等單位的14名人員組成的鑒評組，通過現(xiàn)場品嘗、打分等方式，對河龍貢米后備品種品質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場鑒評。?
此次鑒評會(huì)上，河龍貢米品種篩選基地9個(gè)育種單位共提供38個(gè)優(yōu)質(zhì)稻品種，從中選出了12個(gè)品種進(jìn)入?yún)⒃u。參評中使用優(yōu)質(zhì)稻玉針香，由三明河龍貢米有限公司提供的米樣作為對照標(biāo)準(zhǔn)。鑒評會(huì)前，12個(gè)品種的稻米統(tǒng)一使用同品牌的電飯煲進(jìn)行蒸煮。米的用量、蒸煮的模式等都按同一標(biāo)準(zhǔn)。鑒評時(shí)，專家組按照米飯氣味、外觀、適口性3大項(xiàng)12個(gè)具體評分指標(biāo)，通過聞氣味、觀外形、品味道等方式，對各個(gè)品種進(jìn)行現(xiàn)場鑒評打分。經(jīng)過鑒評，最后確定“香優(yōu)42”、“野香優(yōu)臻占”、“野香優(yōu)103”為河龍貢米后備品種。
鑒評會(huì)結(jié)束后，與會(huì)人員還實(shí)地參觀考察了河龍貢米產(chǎn)業(yè)園。（記者 賴全平 肖松 通訊員 俞慧）
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