寧化啟用食品安全“一品一碼”追溯系統
7月13日下午，寧化縣市場監督管理局組織召開食品安全信息追溯系統操作培訓工作會議，全縣食品生產企業、食品批發經營單位、商場超市、大型餐飲單位負責人，市場監管局監管人員共80余人參加會議。
食品安全信息追溯系統是針對包裝食品進行全程追溯管理的信息平臺，實現食品質量安全全覆蓋全鏈條可追溯。會上組織學習《福建省食品安全信息追溯管理辦法》《中華人民共和國食品安全法》《福建省食品安全條例》。并對“福建食品安全信息追溯管理系統”從原料供貨商管理、銷售對象信息管理、原料信息管理、產品信息管理、原料進貨臺賬管理、銷貨臺賬管理、生產臺賬管理、產品庫存管理等方面如何操作進行詳細的講解。
通過培訓，寧化將全面推進食品安全信息追溯管理系統的使用，逐步實現寧化食品“一品一碼”全過程追溯的工作目標。（何長興 李曉慧）
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【作者：何長興 李曉慧】 【責任編輯:茜茜】
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