寧化客家特色小吃單項技能大賽結果揭曉
??? 據了解，此次參賽選手均是來自本次美食節寧化小吃展區的攤主，共有18名選手選送了34個寧化客家小吃品種參加技能比武。比武當日，選手自備材料，將做好的小吃作品由評委品嘗，評委再根據小吃作品的文化內涵、口味純正、品質優良、外行美觀、營養衛生安全等條件進行打分評選。
??? 寧化客家小吃共有61個品種被評定為“福建名小吃”，其中15個品種被評定為“中華名小吃”。2012年至今，寧化客家小吃共舉辦客家小吃培訓班160期，培訓學員8700多人，開辦寧化客家小吃店3000多家，帶動從業人員9000多人。寧化客家小吃的知名度和影響力得到了一定的提升。（雷露微）
免責聲明：本文來自寧化在線新聞頻道，不代表寧化在線的觀點和立場。未經許可，請勿轉載。
【作者：雷露微】 【責任編輯:麗勍】
- 上一篇：寧化一中師生為重病教師募捐9萬余元[ 10-17 ]
- 下一篇：寧化：祭祖民俗文化表演受青睞[ 10-17 ]
