寧化客家小吃參加絲綢之路城市美食聯展
5月28日至6月1日，寧化客家小吃全國巡回展團參加2015江蘇南通江海美食節絲綢之路城市（國家）美食聯展，活動分設4個特色展區、80個展位，精選全國知名企業參展。
此次展商分別來自印度、土耳其、巴基斯坦、馬來西亞、西班牙、印尼、臺灣、福建等6個國家和國內16個省（市），市民、游客除了能品嘗世界各地名優小吃，還能觀賞到廚藝表演、文藝表演等節目，大飽眼福、口福，其中聯展專門為寧化客家小吃開辟了絲綢之路福建寧化客家小吃展區。
此次活動是寧化客家小吃全國巡回展團成立以來第一次出省參加展銷，團隊經營20多個寧化客家小吃為主打品種，受到活動組織方的高度重視，南通電視臺專門采訪了展隊負責人之一張錦玲師傅，并錄制成專欄節目播出。活動方大量宣傳有關寧化客家小吃品種，天天滾動播出活動廣告，美團網也為次此活動發放專門的寧化客家小吃品嘗卷。
寧化客家小吃全國巡回展團經長期醞釀于今年年初組建，成員全部來自該縣各鄉鎮，并集體參加了寧化客家小吃培訓，學員經過培訓和實踐展賣鍛煉成為小吃制作能手，將不斷參加全國各地的美食小吃活動，宣傳推廣寧化客家小吃，團隊已于昨天順利返回寧化，近期將參加邵武、三明等地的活動。（陰仁舉）
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【作者：陰仁舉】 【責任編輯:茜茜】
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