●本報寧化記者站 俞祥波 文/圖

    5月27日，寧化縣東大路，一養(yǎng)鴨專業(yè)戶趕著上百只鴨子回家。

    記者上前提醒她要注意交通安全。她卻說，鴨子并非每天都這樣趕的。前段時間，受H7N9禽流感的影響，鴨子價格較低。為了節(jié)省成本，她把鴨子圈養(yǎng)在田里。現(xiàn)在，H7N9的影響小了，她把鴨子趕回家喂養(yǎng)，等價格回暖后就可以上市。

    同一天，福建省停止H7N9禽流感應(yīng)急響應(yīng)，禽流感回到正常防控階段。鴨子養(yǎng)殖戶忙著趕鴨回家，雞鴨市場的行情如何呢？

    雞鴨價格回暖

    5月28日上午11點40分，寧化縣農(nóng)貿(mào)市場雞鴨攤點顧客不多，通常中午市場顧客都最少，家住下東門的王阿姨想買點脫毛去內(nèi)臟的鴨肉?！胺啲F(xiàn)在每公斤22元。”一名女?dāng)傊骺煅钥煺Z?！坝悬c貴啊?！蓖醢⒁添樋谡f了句。“不貴，禽流感比較嚴(yán)重的那段時間，鴨子比較便宜?，F(xiàn)在不一樣了，今天的活鴨子每公斤漲了4塊錢呢?！睌傊髡f。

    有的商戶則說漲了8元。一家鹵味店的陳姓老板說，現(xiàn)在禽流感過去了，吃的人比以前更多了。

    雞的價格也上漲了。在一家活雞銷售攤點，老板告訴說，河田雞現(xiàn)在每公斤13元，而在四、五月間，最便宜賣過7元錢一公斤。
市場有個復(fù)蘇過程

    禽流感回到正常防控階段，但這并不意味著，市場就能立即回到原來的水平?？h畜牧水產(chǎn)局的干部認(rèn)為，H7N9逐漸遠(yuǎn)去，會給雞鴨等禽類帶來價格上的回暖。但這是一個逐步的過程，大批量的禽類產(chǎn)品進(jìn)入市場同樣會因為市場需求等問題出現(xiàn)價格波動。

    在市場的一隅，范銀金和她的合伙人在賣“土雞”。據(jù)介紹，這些土雞養(yǎng)殖時間都超過1年。售價是36元一公斤，如果量大，可以優(yōu)惠一些?，F(xiàn)在還更便宜一些，以前要賣到40多元一公斤。

    說起禽流感，范老板說，那個時候基本沒有人買，她后來就停業(yè)了一個多月，今天是復(fù)出擺攤的第一天：“沒生意，我就不擺了。今天出來，已經(jīng)賣了兩只。要是在禽流感之前，每天都得賣20多只以上。”

    因為生意比較清淡，范老板忙著收攤：“回家吃飯，下午看看生意如何?！?/P>

    養(yǎng)殖戶應(yīng)對渡難關(guān)

    王盛東是寧化畜禽養(yǎng)殖協(xié)會的副理事長兼秘書長，他說：“這場禽流感，有不少養(yǎng)殖戶虧了錢。但是，它也考驗了養(yǎng)殖戶應(yīng)對危機(jī)的能力，有些人還把它轉(zhuǎn)化成了賺錢的商機(jī)。”

    因為沒有市場，那些雞鴨已長到可以出售大小時養(yǎng)殖戶就虧了錢。沒有人要，雞鴨還得養(yǎng)著。飼料一塊多錢一斤，對于飼養(yǎng)數(shù)萬只雞鴨的養(yǎng)殖戶來說，也是個不小的負(fù)擔(dān)。

    王盛東介紹，為了延長雞鴨的出場日期，同時控制養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖戶們想了很多辦法。有的把鴨子圈養(yǎng)到田里維持，有的則是充分利用當(dāng)?shù)匾恍┵Y源。“把地瓜渣、稻草、米糠、谷殼等進(jìn)行熟化，代替成品飼料?！币驗檫@個原因，盛產(chǎn)地瓜的湖村和泉上兩鎮(zhèn)的地瓜渣價格大漲?！霸瓉砻抗?毛錢，現(xiàn)在漲到1.3元?！钡毓显堑毓险シ酆罅粝碌脑?，以前往往是廢棄物。現(xiàn)在變廢為寶，不少收購大量地瓜渣的人賺了錢，當(dāng)然，養(yǎng)殖戶也劃算。

    禽流感也對雞鴨飼料店造成影響?！敖衲暌詠?，這些飼料漲了三次，但禽流感后，價格就開始下跌了。”王盛東介紹。因為雞鴨不好賣，飼料經(jīng)銷商擔(dān)心養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)償還能力，原先可以賒欠的飼料買賣，變成只能現(xiàn)金交易。

    至于那些雞鴨在四、五月份還處于幼年期的養(yǎng)殖戶來說，時長一個多月的禽流感應(yīng)急戰(zhàn)，只是一點點皮外傷?！艾F(xiàn)在可能會出現(xiàn)價錢一天一個樣，貨源暫時短缺，供應(yīng)量少，價格會不斷提高?！蓖跏|說。