上海“客家村”開業 客家美食受歡迎
經過兩個月的裝修和準備，近日，由上海寧化商會投資、經營客家菜的主題酒家——“客家村”投入營運。開業以來，寧化特色的美食備受歡迎。
據了解，該酒家是上海寧化商會投資的首個經濟實體，上海首家上規模的經營客家菜的主題酒家，位于楊浦區重要商務地段黃興路國權路路口。其裝修體現了客家風格特色，展示了寧化自然和人文風采。賓客在享受客家美食的同時，也了解了寧化投資環境和欣賞了寧化風光，對宣傳寧化起到了很好的作用。
“燒賣、生魚片、頓丟豬肉等傳統美食很受歡迎，此外，酒釀、竹筒酒等也成為客人的酒品首選。”客家村的經理介紹。
據悉，“客家村”總投資300多萬元,營業面積1000多平方米。除了餐飲之外，還在醒目處制作了寧化農副產品展示和銷售櫥柜。開業以來，每天客人川流不息。
“客家村”也是上海寧化商會會址，同時也將成為在滬寧化鄉親的聯系樞紐，將為有意打入上海市場的農副產品生產、加工企業提供服務。（俞祥波 陳永忠）
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【作者：俞祥波 陳永忠】 【責任編輯:麗勍】
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