寧化開展餐飲衛生檢查保障春節飲食安全
連日來，寧化縣衛生監督所組織開展了全縣范圍內的節前餐飲、公共場所及飲用水的衛生監督檢查，以確保2010年春節期間的餐飲、公共場所及飲用水的衛生安全，防控突出公共衛生事件的發生，維護公眾健康。
衛生執法人員重點檢查了經營單位的衛生許可證，食品的原、輔材料來源和索要索證情況，加經經營場所的衛生狀況，餐飲具的消毒情況，從業人員的健康體檢及個人衛生狀況，餐飲用水衛生，酒店客房衛生狀況等，檢查中對個別餐飲業的衛生設施不完善，食品采購公帳登記不全等衛生安全隱患，檢查人員現場要求經營主立即整改。
檢查人員還對縣自來水廠等全縣16家集中式供水單位的水質情況進行了監督監測，對存在的問題提出了整改意見。（張林勇）
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【作者：張林勇】 【責任編輯:張林勇】
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