福建牢記習近平總書記囑托努力做強茶產業?

東南網5月22日訊（福建日報記者 張輝）5月21日是聯合國確定的首個“國際茶日”，國家主席習近平向“國家茶日”系列活動致信表示熱烈祝賀，在我省各茶葉產區產生熱烈反響。

21日，在福鼎市舉行的首個“國際茶日”福建主會場活動現場，春茶飄香，以福鼎白茶制作的首個“國際茶日”紀念磚正式發售。安溪、武夷山、大田等各茶葉主產區也紛紛組織開展形式多樣的“福茶”宣傳、“福茶”體驗、“福茶”消費等茶事活動。我省茶業界人士表示，要認真學習貫徹落實習近平總書記的致信精神，把開展首個“國際茶日”系列活動作為推動茶產業轉型升級的一項重要內容，著力打造本地區茶事活動品牌，堅守“綠色興茶、科技興茶、質量興茶、品牌強茶”的福建“茶道”，在去年全省茶產業全產業鏈產值接近1200億元大關的基礎上，再接再厲，做大做強茶業這一福建重要的特色優勢產業。

一片葉子，千億產值

從“一片葉子，成就了一個產業，富裕了一方百姓”的經典論述，到“萬里茶道”“茶酒論”“茶之友誼”等“茶敘外交”，習近平總書記歷來重視茶產業發展和茶文化交流。

“閩中茶品天下高。”福建地理條件優越，生態環境得天獨厚，自古就是適宜茶葉種植和生產的地區。

《習近平在寧德》采訪實錄記錄了習近平總書記支持閩東發展茶產業的往事。

在寧德工作期間，習近平總書記經過調研，發現福安、周寧、壽寧、福鼎等縣非常適合種茶，便要求因地制宜給茶葉分級，要成片、成規模地種植，科學管理，打出品牌，尤其要打出寧德的品牌，做出精品茶葉。他對當地干部說：“一些貧困戶搞不起來你們就要幫他，由貧困戶提供勞動力，生產隊在其他各個方面提供支持。”

除了推進茶葉種植的規模化，習近平總書記還指導當地推進茶種改造，提升茶葉質量。到福州工作后，他還一直牽掛著寧德茶產業的發展，叮囑道：“成了規模，有了質量，沒有品牌，銷路也不行。”考慮到寧德地區的霞浦、福鼎等地能夠出產茉莉花，習近平總書記就支持從福州引進茉莉花茶制作工藝，幫助當地打造白茶和茉莉花茶的品牌。

對于坦洋工夫，習近平總書記寄予厚望，強調“一定要珍視、保護、發展、應用好這個品牌，讓坦洋工夫茶走向全國、走向世界”。

習近平總書記所著的《擺脫貧困》全書共29篇12萬字，書中有8篇12處說到茶葉，從中可見茶在閩東山區的重要性。

茶業，是習近平總書記在福建工作時精心培育的七大優勢產業之一。

“我們牢記習近平總書記囑托，加快特色現代農業建設，堅守‘綠色發展，質量興茶’發展道路，做好做強茶產業這篇大文章。”省農業農村廳廳長黃華康說，早在2012年，我省便出臺《福建省促進茶產業發展條例》。2018年又制定出臺《關于綠色發展質量興茶的八條措施》，聚焦建設生態茶園、推進科學種茶、推行清潔加工、強化科技支撐、保障質量安全、提升茶葉品牌、加強政策扶持等，推動茶產業由增產導向向提質導向轉變。

經過多年培育，茶業已成為福建重要的特色優勢產業，在農業農村經濟發展和脫貧攻堅中占有舉足輕重地位。

2019年，全省茶園面積329萬畝，毛茶產量44萬噸，毛茶產值235億元，茶葉全產業鏈產值近1200億元，均居全國第一。安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、正山小種、坦洋工夫、福州茉莉花茶……好茶有口皆碑，共同構成“多彩閩茶”版圖。

與此同時，福建茶葉不斷拓展海外影響力，在170多個國家和地區的茶葉消費者中享有盛譽，并在“茶敘外交”中多次用于接待外國元首。依托“閩茶海絲行”活動，福建累計在海外設立12個“閩茶文化推廣中心”。

綠色發展，質量興茶

病蟲害是茶葉產量和質量的首要殺手。大劑量、高頻次、不科學使用化學農藥，效果雖立竿見影，卻留下重重生態隱患。安溪縣通過引入社會化服務組織——福建司雷植保技術有限公司，探索茶園生態防控全程托管。

“我們將相鄰地塊小農戶組織起來，開展茶園植保全程托管服務。”公司負責人說，服務內容包括改造、提升茶園生態環境，推行合理種樹、梯壁留草、茶樹留高等綠色種植技術，營造有利于瓢蟲、捕食螨等天敵昆蟲生存的環境。同時布局生態防控智能終端，綜合運用聲光電效應，干擾破壞害蟲的繁殖鏈及生長活動，實現病蟲害物理防治。“每百畝茶園只需四五套系統，一個人就可管理千畝茶園。與傳統防治相比，每畝產量增加30%，產值增加2000元以上。”

推動病蟲害統防統治，是福建茶產業綠色發展的一個縮影。

“我們在全國首創提出茶產業綠色發展理念，推動茶產業由過去的增產導向向提質導向轉變，真正實現茶產業的高質量發展。”省農業農村廳相關負責人說，福建在持續建設生態茶園的基礎上，全面推廣有機肥替代化肥，推進茶樹病蟲害綠色防控替代使用化學農藥，推動病蟲害統防統治替代家家戶戶分散式防治模式，同時筑牢“防火墻”，嚴格投入品監管，建立可追溯體系，強化執法檢查，確保茶葉質量安全。截至2019年底，全省不用化學農藥綠色示范茶園超過250萬畝。

在綠色發展理念的指導下，福建各個茶葉主產區都將生態保護優先作為茶產業發展的一條紅線，多地開始整頓治理毀林開墾種茶等非法破壞林地的行為。

福鼎市專門發文，明確嚴禁違法違規開墾山林；武夷山市決定對2008年12月以后所有違法違規開墾的茶山進行徹底整治，并對整治不力者嚴肅問責；鐵觀音主產區安溪縣則首創實行了“山長制”，對高坡度、低海拔等不適宜茶樹生長的區域實行退茶還林還耕，鎖住茶山水土資源。

產業升級，賦能鄉村振興

早在2018年，福建茶產業便在全國率先實現“超千億”。邁向新臺階，必須要有新作為。福建以促進茶產業綠色發展、農民持續增收為目標，加快轉變茶產業生產方式，積極構建現代茶產業體系，助力鄉村產業振興。

5月10日，2020中國品牌價值評價信息發布會傳來喜訊：安溪鐵觀音在800多個品牌中脫穎而出，以1426.86億元位列區域品牌（地理標志產品）價值第一，連續第五年名列全國茶葉類區域品牌價值第一。

福建的茶葉要拓展市場、走向全球，必須始終堅持品牌化的發展道路。據了解，福建將持之以恒發展品牌農業，鞏固提升安溪鐵觀音、武夷巖茶等10個重點區域公用品牌市場占有率，同時持續開展“閩茶海絲行”活動，打造“走訪一個國家，留下一個平臺，結出一片碩果”的永不落幕的“海絲行”。

在推動品牌升級過程中，福建大力發展茶旅融合。

“我們倡導引入茶莊園模式，前端通過源頭體驗，質量可溯源，確保舌尖上的安全；后端通過茶主題文旅開發，形成福建特色茶主題游，吸引全國乃至全世界游客了解福建茶產區大美風光，品鑒福建茶體驗茶文化。”安溪華祥苑茶基地有限公司董事長肖文華說。

近年來，福建相繼推出茶園生態游、茶鄉體驗游、茶保健旅游、茶事修學游等茶文化旅游線路，扶持建設了安溪華祥苑茶莊園、武夷山香江茗苑、福鼎品品香白茶莊園等一批茶莊園，培育了以武夷山“印象大紅袍”為代表的一批以茶為主題的旅游體驗項目。

茶業升級，離不開科技支撐，創新驅動。

鼓勵科研機構和企業開展茶樹新品種選育；加快物聯網、大數據、智能裝備等現代信息技術和裝備在茶葉生產、加工等環節應用，建設一批現代農業智慧園、農業物聯網應用示范項目；加大茶多酚、茶多糖、茶色素等功能性成分提取和利用，促進茶產品結構多元化發展……插上科技翅膀，福建茶產業發展更加蹄疾步穩。