種植面積從不足四萬(wàn)畝躍升到近二十萬(wàn)畝，目前年產(chǎn)值超五十億元，惠及十萬(wàn)農(nóng)戶?

福建百香果：從網(wǎng)紅邁向產(chǎn)業(yè)紅?

東南網(wǎng)12月19日訊（福建日?qǐng)?bào)記者 張穎)?

“今年福建百香果電商銷售成績(jī)非常亮眼！”福建百香果產(chǎn)銷聯(lián)盟秘書長(zhǎng)郭德祥透露，據(jù)統(tǒng)計(jì)，“雙11”期間，福建百香果在主要電商平臺(tái)的銷量超過(guò)30萬(wàn)單，其中武平黃金果全網(wǎng)銷售超過(guò)6.3萬(wàn)單，共計(jì)近10萬(wàn)公斤的銷售量。

種植面積從不足4萬(wàn)畝躍升到近20萬(wàn)畝，目前年產(chǎn)值超50億元，惠及10萬(wàn)農(nóng)戶，帶動(dòng)戶均增收4萬(wàn)元以上。在福建，百香果正在成為“福果”中的流量擔(dān)當(dāng)，它是農(nóng)民的“致富果、幸福果”，更是脫貧攻堅(jiān)的“拳頭”產(chǎn)業(yè)。

福建百香果產(chǎn)業(yè)為何能從無(wú)到有，實(shí)現(xiàn)后來(lái)居上、強(qiáng)勁突圍？“有強(qiáng)有力的頂層設(shè)計(jì)，也有精準(zhǔn)的政策支持，有務(wù)實(shí)的產(chǎn)業(yè)培育機(jī)制，還有行業(yè)組織的貼身指導(dǎo)和龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)。”武平縣黃金果協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、福建武平縣優(yōu)達(dá)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)王秀珍認(rèn)為。

品種優(yōu)化 品質(zhì)筑底

——不是原產(chǎn)地，也非產(chǎn)果大省，福建百香果產(chǎn)業(yè)一開(kāi)始就確定了“品種引領(lǐng)、品質(zhì)提升、品牌打造”的發(fā)展思路

早在2017年3月，福建就啟動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水果（百香果）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，組建百香果產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。當(dāng)年8月，省政府《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)七大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》出臺(tái)，提出將百香果列入全省農(nóng)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)任務(wù)之一。

品種優(yōu)化，是首個(gè)課題。2017年，福建便篩選認(rèn)定了果色鮮艷、果香濃郁、產(chǎn)量穩(wěn)定、抗逆性較強(qiáng)的福建百香果1號(hào)、2號(hào)作為主推品種，當(dāng)年推廣面積10萬(wàn)畝。2018年認(rèn)定的福建百香果3號(hào)果，因果色金黃被稱為黃金百香果，現(xiàn)已是當(dāng)家品種。

2018年開(kāi)始，福建安排專項(xiàng)資金1850萬(wàn)元扶持建設(shè)31個(gè)百香果標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地，推廣無(wú)病毒種苗。目前基地年育苗能力達(dá)到1500萬(wàn)株以上，可以滿足15萬(wàn)畝種植需求。

按標(biāo)生產(chǎn)，才能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)好果。為此，百香果產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，在全省扶持建設(shè)百余個(gè)百香果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，并采取“農(nóng)民田間學(xué)校”方式，重點(diǎn)推廣合理密植、大苗定植、標(biāo)準(zhǔn)棚架、增施有機(jī)肥、水肥一體化、果品分類分級(jí)等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。

標(biāo)準(zhǔn)化帶來(lái)了顯性效應(yīng)。省水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家施清表示，雖然總產(chǎn)量不是第一，但是福建百香果已經(jīng)成為品質(zhì)的代名詞，無(wú)論是單產(chǎn)還是風(fēng)味均勝人一籌。目前福建百香果平均市場(chǎng)售價(jià)比其他百香果高30%。

“雙11”當(dāng)天，武平縣城廂鎮(zhèn)東崗村百香果激勵(lì)性扶貧基地共售出6000多公斤黃金百香果，21戶貧困戶真切體會(huì)到了豐收的喜悅。“每畝可實(shí)現(xiàn)純收入6500至1萬(wàn)元。貧困戶看到了脫貧致富的希望，種起百香果也更加有干勁了。”王秀珍透露，“短短兩年間，全縣種植面積就從3500畝猛增到2萬(wàn)多畝，產(chǎn)值超過(guò)2億元。”

品牌先行 走在人先

——改變先生產(chǎn)再找市場(chǎng)的做法，不斷強(qiáng)化高端的品牌印象，造就了福建百香果的電商平臺(tái)銷售業(yè)績(jī)長(zhǎng)紅

“福建百香果，今天你吃了嗎？”響亮口號(hào)的背后是品牌的底氣。福建百香果產(chǎn)銷聯(lián)盟秘書長(zhǎng)郭德祥說(shuō)：“我們改變以往先生產(chǎn)再找市場(chǎng)的做法，把打造品牌、開(kāi)拓市場(chǎng)擺在重要位置。”

2017年12月，福建百香果獲得同品類第一個(gè)也是唯一的國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌認(rèn)證，保護(hù)范圍覆蓋福建全省。

為擴(kuò)大福建百香果知名度, 2017年起，福建還連續(xù)兩年舉辦專場(chǎng)推介活動(dòng)，省領(lǐng)導(dǎo)兩度到現(xiàn)場(chǎng)為福建百香果“代言”。

2018年，武平百香果宣傳片登陸《國(guó)家品牌計(jì)劃——廣告精準(zhǔn)扶貧》，在央視8個(gè)頻道滾動(dòng)播出。同時(shí)通過(guò)微信公眾號(hào)、今日頭條等網(wǎng)絡(luò)新媒體開(kāi)展宣傳,提升百香果的網(wǎng)絡(luò)話題熱度。

政府做好引導(dǎo)，龍頭企業(yè)則在市場(chǎng)上“沖鋒陷陣”, 把產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)變成市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)。政企聯(lián)動(dòng)，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)火起來(lái)、活起來(lái)。

2017年6月，由龍頭企業(yè)引領(lǐng)的福建百香果產(chǎn)銷聯(lián)盟正式組建，全省1000多家百香果生產(chǎn)合作社、種植大戶、龍頭企業(yè)加入，共享產(chǎn)品品質(zhì)管理、專家服務(wù)體系、品牌文化建設(shè)、互聯(lián)網(wǎng)電商數(shù)據(jù)等，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展。

在品牌營(yíng)銷上，福建百香果走在人先。龍頭企業(yè)福建康達(dá)森綠農(nóng)業(yè)致力于生態(tài)建設(shè)，啟動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+百香果”行動(dòng)計(jì)劃，已成為全國(guó)百香果產(chǎn)業(yè)整合營(yíng)銷的先行者和實(shí)踐者。

優(yōu)達(dá)農(nóng)業(yè)與阿里巴巴合作“武平百香果出海項(xiàng)目”，2017年12月百香果銷往香港，今年9月首次銷往澳門。

福建百香果正成為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)業(yè)擁抱新零售的典范。不斷強(qiáng)化的高端印象，造就了今年以來(lái)福建百香果的電商平臺(tái)銷售業(yè)績(jī)長(zhǎng)紅。

產(chǎn)業(yè)升級(jí) 走向未來(lái)

——不能只看到眼前的鮮果火爆行情而忽略產(chǎn)業(yè)鏈延伸，技術(shù)為先，三產(chǎn)融合，福建百香果讓人充滿期待

17日，龍巖新羅區(qū)百香果協(xié)會(huì)李海洋會(huì)長(zhǎng)從北京匆匆趕回，他剛剛完成了國(guó)家級(jí)百香果繁育示范園的申報(bào)答辯。

今年7月，福建百香果產(chǎn)業(yè)示范園在龍巖市新羅區(qū)大池鎮(zhèn)北溪村正式開(kāi)園。該園計(jì)劃投資3.5億元，占地約300畝，旨在全力打造集百香果種苗培育和種植示范、農(nóng)產(chǎn)品深加工、旅游觀光三大板塊于一體的產(chǎn)業(yè)示范基地。

福建百香果產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)一步規(guī)模化發(fā)展？郭德祥認(rèn)為，如果只看到眼前的鮮果火爆行情而忽略產(chǎn)業(yè)鏈延伸，市場(chǎng)飽和又要面臨“賣難”問(wèn)題。應(yīng)當(dāng)瞄準(zhǔn)高精尖、高質(zhì)量，繼續(xù)堅(jiān)持“技術(shù)為先”，把住源頭品質(zhì)；以更寬泛的思維，做好前瞻性規(guī)劃，在精深加工有所突破。

施清透露，今年我省啟動(dòng)了新一輪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水果（百香果）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，未來(lái)3年將制訂病毒病檢測(cè)技術(shù)規(guī)范、育苗技術(shù)規(guī)范，研發(fā)更適應(yīng)福建本土的“一年一植”輪作栽培模式，引領(lǐng)百香果產(chǎn)業(yè)技術(shù)朝著更精準(zhǔn)、更完善方向發(fā)展。

此外，隨著加工與綜合工藝不斷改善，百香果的“全果利用”不再遙遠(yuǎn)。百香果深加工產(chǎn)品已不再局限于果脯、果汁原漿等單一品類，果皮做飼料、讓百香果應(yīng)用于生物醫(yī)藥領(lǐng)域等，值得期待。

由阿里巴巴提供技術(shù)支持的百畝未來(lái)農(nóng)場(chǎng)，即將在龍巖投入運(yùn)營(yíng)。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)配備的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)、水肥一體化滴灌設(shè)備、區(qū)塊鏈溯源等農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施將為農(nóng)事精準(zhǔn)操作提供指導(dǎo)，由此提高產(chǎn)量和商品果率。

在產(chǎn)銷聯(lián)盟的基礎(chǔ)上，明年我省將在武平啟動(dòng)百香果產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體試點(diǎn)，探索“一家龍頭企業(yè)牽頭、多個(gè)農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)參與、用服務(wù)和收益聯(lián)成一體”的產(chǎn)業(yè)新形態(tài)。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)林德福表示，聯(lián)合體是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展到新階段的必然產(chǎn)物，是更為緊密的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織。小農(nóng)戶可以土地、資金入股，最大程度地享受經(jīng)營(yíng)效益。今后，家庭農(nóng)場(chǎng)從事生產(chǎn)、農(nóng)民合作社提供社會(huì)化服務(wù)，龍頭企業(yè)專注于農(nóng)產(chǎn)品加工流通，從而形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)三產(chǎn)融合，實(shí)現(xiàn)福建百香果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展最大成效。