俗話說，“酒逢知己千杯少”，酒一直是國(guó)人飯桌上至關(guān)重要的存在。盡管這幾年一些酒桌陋習(xí)逐漸被大眾摒棄，甚至在一些情形下勸酒者要承擔(dān)法律責(zé)任，但還是有很多難以推脫的酒局。推杯換盞之間，難免就要喝高。為此，網(wǎng)上不少店家開售“解酒藥”，號(hào)稱純植物提取無副作用，讓人“千杯不醉”。這世上真的有這樣的“神藥”嗎？

“神藥”泛濫

“化酒為水，酒量大增”保健品能治酒精中毒？

陳先生因工作的原因經(jīng)常有酒局，有時(shí)候?yàn)榱藰I(yè)績(jī)不得不“灌酒”，也曾聽說酒量是能練出來的，但是硬喝實(shí)在無法忍受醉酒后的不適。有次在看電視劇時(shí)，看到一個(gè)情節(jié)：女主角去銷售部做營(yíng)收，聚餐被同事灌酒宿醉了。第二天，好心的女同事拿出一瓶藥放在桌上，提醒她“以后喝酒前先吃這個(gè)”。

“好像是能增加酒量或者防止醉酒的東西，我就試著去網(wǎng)上搜了搜，確實(shí)發(fā)現(xiàn)了很多叫‘解酒藥’的鏈接，有的像糖果似的。”不過陳先生看著夸張的宣傳廣告卻產(chǎn)生了懷疑，“只要飯前來一粒，就可以千杯不倒”靠譜嗎？

在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上有很多宣稱“酒前保護(hù)肝臟，酒后迅速解酒”的“解酒神器”在火熱銷售，比如澳洲進(jìn)口或者德國(guó)進(jìn)口、韓國(guó)風(fēng)味等的膠囊、軟糖等，價(jià)格在100元至400元不等，月銷量最高達(dá)3000多。

幾乎每種相關(guān)產(chǎn)品的展示頁(yè)面上都標(biāo)有“解酒藥”“醒酒藥”“護(hù)肝片”等字眼。記者咨詢了10家店鋪，他們均否認(rèn)自己售賣的是藥品，“我們售賣的是保健食品，主要作用是解酒，加速對(duì)酒精的分解，達(dá)到快速醒酒和提升酒量的效果。”商家介紹，還能改善喝多難受、頭痛惡心等癥狀，還強(qiáng)調(diào)有人做過試驗(yàn)，食用后再喝酒會(huì)讓酒量有所增加，同時(shí)醉酒后不再難受。

在記者追問下，部分商家提供了產(chǎn)品中的配料表。其中提及最多的成分便是葛根，“葛根是解酒最好的物質(zhì)，在中藥中有記載，其成分能分解乙醇毒性，防止酒精對(duì)腦的抑制，控制酒精的吸收，促進(jìn)酒精在體內(nèi)的代謝；葛根還有出汗的作用，通過出汗解除宿醉。”客服解釋，在喝酒前服用葛根，可形成保護(hù)膜，保護(hù)肝臟、胃。

部分商家的評(píng)論區(qū)只放出了好評(píng)，但有買家在“問大家”一欄中，直言化酒為水、提高酒量根本不可能，該難受還是難受，“完全是智商稅”。也有人表示，“吃完吐得更厲害了，人差點(diǎn)沒了，找人刷好評(píng)真是過分，沒這藥效就別出來騙人了”。

“神藥”非藥

宣傳功效并無認(rèn)證 解酒還要靠人體代謝

不少網(wǎng)友表示，這些含“藥”字的食品到底能不能讓人在酒后保持清醒，避免不舒服的情況出現(xiàn)，從此開懷暢飲而無后顧之憂？標(biāo)注的成分是什么物質(zhì)？怎么才算是解了酒？

對(duì)此，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院胰胃外科主任醫(yī)師田艷濤表示，在臨床上，目前沒有任何一種藥品以解酒的適應(yīng)癥獲得國(guó)家藥監(jiān)部門批準(zhǔn)，也就是說，現(xiàn)在市面上的所謂“解酒藥”，本質(zhì)上都是保健品或食品。

他介紹，在中醫(yī)典籍《本草綱目》中對(duì)于葛根的作用有這樣的記載，“治天行上氣嘔逆，開胃下食，解酒毒”。那么葛根真有解酒的療效嗎？很遺憾，尚未有明確的藥理學(xué)研究予以證實(shí)葛根的作用，而在《千金方》中寫道，“酒醉不醒，生葛根汁，飲二升，便愈”。也就是需要兩升的葛根汁才能實(shí)現(xiàn)解酒的效果。

北京大學(xué)人民醫(yī)院藥劑科副主任藥師丁慶明也表示，網(wǎng)紅“解酒藥”，其實(shí)不算藥，保健食品是不能添加藥物成分的，絕大多數(shù)宣稱有護(hù)肝功能、降低酒精對(duì)肝臟細(xì)胞損害的食品，其中的成分通常來自藥食同源的中藥提取物，如甘草、人參、葛根等，也有添加了一些氨基酸的，如L-半胱氨酸、牛磺酸等也都屬于食品添加劑，但這些成分的藥效并不確切。

“偏方”不可靠

或可引發(fā)肝功損傷 得不償失

丁慶明介紹，飲酒過量、酒精中毒后，在臨床上，納洛酮、納美芬、美他多辛等藥物能起作用，比如“鹽酸納洛酮舌下片”，舌下含服后，藥物進(jìn)入大腦，可解除乙醇導(dǎo)致的中樞抑制；納洛酮直接口服吞下不能起效，只能在醫(yī)院實(shí)施靜脈注射或舌下含服，它代謝快，藥效只能維持一小時(shí)左右；需要注意的是，嚴(yán)重醉酒時(shí)，旁人不能貿(mào)然幫醉酒者服藥，除了可能被直接吞入而不能在舌下釋放，更容易誤吸藥片到氣管中。

田艷濤補(bǔ)充，雖然在臨床上美他多辛可以增強(qiáng)乙醛脫氫酶的活性，但是這種藥物是處方藥，主要用于酒精性肝病的治療，也可以用于急性酒精中毒，并不適合正常人群去服用，更不能用于解酒。

那么如何正確解酒呢？田艷濤認(rèn)為，解酒最主要的是促進(jìn)體內(nèi)蓄積的乙醇和酒精的排出，一方面，在飲酒后可以適量補(bǔ)充液體，多喝水，稀釋體內(nèi)乙醇和酒精的濃度，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)；另一方面多喝水還起到利尿的效果，促進(jìn)排出。切忌用一些所謂的“偏方”、“老方”來解酒，不僅可能起不到解酒的效果，反而會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，甚至引起肝功能損傷，非常得不償失。