立春時節(jié)吃什么？可用蘿卜做餐飯
立春。立春意味著氣溫、日照、降雨等和冬季相比都開始趨于上升、增多。但這僅僅是春天的前奏，立春只是代表著周圍的環(huán)境開始變化，但離我們印象中的春光明媚、鳥語花香還有一段距離。
作為“五九”的最后一天，立春時節(jié)已經(jīng)可以“河邊看柳”了，而新生的翠綠顏色也會為人們帶來和冷灰色冬季不同的色彩和體驗。所以在立春的時候，也經(jīng)常有咬春的習(xí)俗，很多地方要吃春盤、春餅、春卷、春盒，或者吃生菜、吃蘿卜等。
白蘿卜，又稱萊菔，中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜具有味辛、甘，性涼的特性，入肺胃經(jīng)，具有消食化痰、下氣寬中的作用。《普濟方》中曾用白蘿卜搗碎取汁來治療惡心嘔吐；《本草綱目》中用白蘿卜汁和米酒一同飲用治療鼻出血；《清宮食譜》中更是用白蘿卜和面烙餅的方法來治療咳嗽痰多，消化不良的
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